土地契約後に工務店選びは可能でしょうか？

[戸建て検討中さん]

現在3つの工務店を候補で検討してます。
土地が決まっていないと図面や見積もりが出せないとの話で土地探しを並行していたのですが、気にいる土地が売りに出ました。
人気があるようで複数区画分譲なのですが、公開1週間でもう1区画売れたとのこと。
気に入っている区画はまだあり、すぐ買付入れたいと思っていますが、土地を現金決済で買える資金は無く、住宅ローンの土地先行融資で契約することになります。
その際建物分の金額は概算見積もりでOKと各工務店からの返事です。
本来自分が建てたい家の仕様での見積もりは土地を決めてからとのことでまだ全くの未定です。
この場合土地を契約してしまうと住宅ローンの建物見積もりを出した工務店での契約しかできないのでしょうか？
住宅ローンの土地先行融資で土地融資完了後、建物見積もりを出した工務店以外に変更可能でしょうか？