料理をするならＩＨｏｒガス？

[匿名さん]

過去に
>http://www.e-mansion.co.jp/kodate/
>http://www.e-mansion.co.jp/kodate/
こんなのがありましたが、
単純に、家庭で料理をするのはどっちが良いのでしょうか？

[421: 匿名さん]

IHを使って二年になります。

>>420
鰹のタタキはガスでできるけどうまくない＆レンジが汚れる。

ラジエントヒーター使えば土鍋も使えるけどとても時間がかかる。
炒め物に底が丸い中華鍋は使えない。
オムレツは火力のOn/Offが簡単な分、こつをつかめば楽にできる。
その他の煮物揚げ物はガスより安全簡単。

[422: 匿名さん]

>>421

べつにガスを貶めなくたっていいんですよ（苦笑
単にIHで出来る出来ないの話なんですから。

どうしてこう必死になっちゃうんでしょうねえ。

[423: 匿名さん]

IHはオール電化による安全性やライフラインの
一本化によるコスト面でのメリットだけ。
こと料理に関してはIHのアドバンテージはないね。
あえていうなら味噌汁の保温ぐらいか。

[424: 匿名さん]

鰹のタタキのようなものは、ハンドバーナーを買って、上からあぶるしかないだろうね。この間すし屋はバーナーであぶりをやっていた。（すし屋のカウンターにはガス台がない）

[425: 418]

>>419

君のような人間にはわからないから、教えない。

[426: 匿名さん]

真っ当な寿司屋ならちゃんと藁で焙るよ。

[427: 匿名さん]

>>426

つまり本当にかつおのタタキをつくるのは、ガスコンロでもＩＨでもできなくて、藁ということか。
藁える結論。

[428: 匿名さん]

>>425
>>419は知ってて言ってるんだから・・・

[429: 匿名さん]

>>428

頭の悪い奴は相手をしないということです。

[430: 匿名さん]

いや、そうじゃなくてね…

[431: 匿名さん]

男性の書き込みばかりのような気がするのは私だけでしょうか？
いまや台所の決定権は男性が握ってるんですね。

「男子厨房に入らず」世代の私には　びっくりです。

[432: 匿名さん]

中国人が多いからね。

[433: 匿名さん]

掲示板の虫は男が多いだけ。厨房は女の城ですよ。今も昔も

[434: 匿名さん]

厨房に男性がはいるのは大歓迎です。女の城なんていわないですよ。私は。

[435: 匿名さん]

家電メーカー勤務の立場からIH擁護ですが実際はガスの方が
料理作ってて楽しいです。中華鍋振り回して料理する醍醐味が
味わえないのでガスにしましたよ。

[436: 匿名さん]

>>435

この裏切り者

[437: 匿名さん]

たしかにＩＨの料理方法って地味だね。

[438: 匿名さん]

でも混ぜるだけなんだから、揺すっても振り回しても変わんないよ。
あ、でもオムレツ返す時IH 駄目だね。
う〜ん・・・どうしてもあげちゃうな。
これって意外な弱点？
それでもあたいは、IH派。

[439: 料理初心者]

>>438
オムレツ返すとき駄目ってどういうことですか？

[440: 匿名さん]

炒飯好きなのでガスです。