ＩＨとガスコンロ、どちらを選びますか？ その４

[匿名さん]

過去スレ
ガスコンロとIH、どちらを選びますか？
http://www.e-mansion.co.jp/bbs/thread/184126/
ＩＨとガスコンロ、どちらを選びますか？　その２
http://www.e-mansion.co.jp/bbs/thread/191622/
ＩＨとガスコンロ、どちらを選びますか？　その３
http://www.e-mansion.co.jp/bbs/thread/196594/

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ＩＨとガスコンロ。あなたは、どちらを選びますか？

IHのメリット
・掃除が楽 （五徳の掃除が無い分楽、てんぷらも新聞紙の鍋底部分をくり貫いて下に敷いて跳ねをガードしたりできる。焦げができてもアルミ箔+クレンザーや専用消しゴムで擦るだけ。 ）
・突起物が無いのでキッチンが広く使える
・鍋の取っ手が熱くならない （炎に炙られない）
・火を使わないから火災の心配が少ない
・炎による周辺の加熱がないので、夏でも料理が快適。
・直接調理器具が発熱するので熱効率が高い。
・メインヒーターは左右どちらでも最大火力を使える。（左右同時は不可、モデルにより左右の出力が違う場合あり)
・災害時復旧が早い。早ければ数日で使用可能。
・ガスが無いので二次災害の可能性が低くなる

IHのデメリット
・IH対応の調理器具が必要 。ＩＨ用中華鍋もある。
・鍋の底に水分が付いているとバチバチ音がする
・フライパンを縦に振れない（実際には鍋を振っても構わない。）
・ビルトインの場合200Ｖの契約と30Ａコンセントの設置が必要。


：ガスコンロのメリット
・IH対応の調理器具が不要
・フライパンを振って混ぜやすい
・鍋肌を加熱できるため本格的な料理により向いている
・電力をあまり使わない。
・100Ｖ契約でも生活できる。


：ガスコンロのデメリット
・てんぷらの時、新聞紙を敷くことができない
・器具が進化した今も、火事の原因として上位である
・五徳の掃除が面倒 (汚れが１５００度の炎で炙られ炭化している）
・五徳とバーナーの出っ張りが邪魔でキッチンを広く使いにくい。
・鍋の取っ手が木だったりすると焦げる場合がある。
・熱効率が低く、調理中周囲が暑くなる。夏は最悪。
・鍋の底に水分が付いていると熱効率が著しく落ちる。
・災害時復旧まで非常に時間がかかる。1ヶ月以上の場合もあり。
・電気とガスの組み合わせなのでオール電化より二次災害の可能性が高い。


焼く煮る蒸すと言う機能は一般家庭なら互角にこなせる。
味は腕次第。

さて、貴方はどっち。

[318: 匿名さん]

以前、オール電化のマンションを検討したが
貯湯タンクは８年から１０年で交換が必要といわれてやめた。
室内に設置されているので、交換時には在宅してくださいだと。大きなタンク。
誰が交換費を払うのかは聞きそびれた。

[319: 229]

>>318
いい情報ですね。

オール電化って、デベの施工費を安く上げ、管理会社を儲けさせるための設備なのかも知れませんね。まあ今時珍しいですが、上にあったような「エコ仕様」がオーナーにとっては高くつく可能性があるようですね。

[320: 匿名さん]

流石、詳しいてすね。
不動産関係？

[321: 匿名さん]

>>319
オール電化マンションvsガス併用マンション
https://www.sutekicookan.com/%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%AB%E9%9B%BB%E5%8...



これ面白そう。

[322: ひまじん]

>>317
お台場の東京臨海熱供給のDHCは熱源料金めっちゃ高いんですよ。高負荷割引まで使用すれば安くなるらしいですが建物全体での使用量なのでなかなか難しいようですね。
会員になっている有明のTBCCも供給を受けてるらしいですが運用が難しいと言ってました。
数年前に会員の感謝祭のようなパーティで仕事柄水光熱料金の話しをしてて夏場は1ヶ月で6000万とか言ってました（笑

[323: 匿名さん]

ひまじんさん、ありがとうございます。

そうなんですか。それは残念。民間主導で採算がとれないものは厳しいということのようですね。

[324: 匿名さん]

>>321
笑かすなｗせめて2011年以降の情報持って来いよ

[325: 匿名さん]

>>113

なるほど、とても参考になりました！

[326: 匿名さん]

>>321
2010年以前はIH機器やエコキュート機器がまだまだ高額で現在より4倍近い価格の頃の話だし、今はIHとガスコンロでは若干ガスコンロの方が高いくらいでほぼ変わらないし、エコキュート機器に至っては当時の半値以下でマンション全戸にガスインフラを施す方が遥かに高額ですよ。今はコストカットの為のオール電化が常識です。
各機器の価格が同じだとマンション本体にかかるコストは単純に電気のみと電気＋ガスのどちらが高いかおわかりですよね。オール電化でかかる電気インフラとガス併用でかかる電気インフラに全く差はありませんよ。

[327: 匿名さん]

>> 231

確かにその通りです。

[328: 匿名さん]

電化ＶＳガス？

[329: 匿名さん]

これが現実。

[330: 匿名さん]

昭和はガス台が普通だったから。
なごりでしょう。

[331: 匿名さん]

東京の新築だとこんな感じね。IHはおそらくローエンドでしょう。

[332: 匿名さん]

昭和のお婆さんな自分は未だにガスこんろ。
若い方はIH使えるんかいな。

[333: 匿名さん]

>>321
ディスポーザー(116) > 内廊下(107) > 大規模(103) > IH(12)
安倍捏造統計でなければ、見事ですね。

[334: 匿名さん]

好きにガスこんろ使うがいい。
但し、火事で他人様に迷惑かけるなよ。

[335: 匿名さん]

>>333
真実はネガより奇なり。IHは殆どないということが実証されましたね。

[336: 匿名さん]

貴女の心の中でね。おめでとう！

[337: 匿名さん]

事実は事実。

[338: 匿名さん]

朝鮮製でなければどちらでもいい

[339: 匿名さん]

同一画面上で、ガスコンロとＩＨ調理器とが表示されて、数値比較出来る画面の映像提供はないの？

このような比較検証は、同一ステージ上で客観的且つ公平に願います。
ただ、最大公約数？ 庶民に支持される一般大衆車ユーザー的な発想ですね。

[342: 匿名さん]

[NO.340～本レスまで、情報交換を阻害するため、削除しました。管理担当]

[343: 匿名さん]

>>339 匿名さん

ガスコンロがほぼ標準仕様なので、デザインコンシャスな人だけがこだわると言うことでしょう。

早い時期の契約なら、営業に無理を言えばIHに交換は可能かも知れませんね。

[344: 匿名さん]

標準仕様化はいつですか？

[345: 匿名さん]

>>344
昔から今までずっとガスコンロが標準なのでガスコンロの標準仕様化なんて事はありません。
標準では無いものが標準になる過程が標準仕様化です。
IHの標準仕様化は東日本大震災の前2年間くらいあった様に思います。標準仕様には至りませんでしたが

[346: 匿名さん]

オール電化の安物マンションだとIHしか選択肢がなく温水床暖房も設置出来ない。
ガス設備敷設マンションだとIH、ガスコンロどちらでも選択できる。この場合、床暖房を使用するならガスコンロの方が光熱費なども大幅にお得になるので、床暖房設置されているところはガスコンロがお得になる。
あくまでランニングコスト面だけの話であり、調理面ではガス、安全面では互角、イニシャルコストではIHに軍配が上がります。

[347: 匿名さん]

パンツマンの動画見てごらんよ。
豪快な業火、いや、ガス火で料理してるから。

[348: 匿名さん]

個人的にはIH好きだけれど、やはり炎が見える方が調理しやすいんじゃないかな。

[349: 匿名さん]

炎見ないと、落ち着かないタイプ？

[350: 匿名さん]

>>348
調理の基本ですね。

[351: 匿名さん]

ガスが？それはナイナイ

[352: 匿名さん]

パンツマンのニコニコ動画見ました。
ガスコンロ焦げまくりでしたよ？

[353: 匿名さん]

[情報交換を阻害するため、削除しました。管理担当]

[354: 匿名さん]

あんな人がガス使うのね(^ω^)

[355: 匿名さん]

やだ、未だにIH使えない人いるの？

[356: 匿名さん]

ウォシュレットも食洗機もディスポーザーも嫌いでIHはお好きって、面白いよね。単に多くの人が好むものが嫌いなだけってことか。

[357: 匿名さん]

荒らし投稿が無くなりましたね。
気持ち悪いから、二度と来ないで下さいな。

[358: 匿名さん]

皆IHより価格の高いガラストップのガスコンロが標準ですが？

シティハウス東麻布
シティタワー白金
グランドヒルズ元麻布
ブランズ六本木飯倉片町
ブランズ 六本木 ザ・レジデンス
ブリリア高輪レフィール
プラウド虎ノ門
パークコート青山ザ・タワー
パークコート青山一丁目
パークコート南麻布
ザ・パークハウス 麻布外苑西通り
ザ・パ―クワンズ 芝公園
ザ・パークハウス アーバンス 白金
ザ・パークハウス 高輪フォート

[359: 匿名さん]

またコピペ荒らし？
通報しといたよ

[360: 匿名さん]

はいはい。事実には勝てません。

[361: 匿名さん]

IHは使えないでしょ？
難しくない？

[362: 匿名さん]

世帯収入や消費材等のシェアざっくり35％とは言えども、その首都圏の物件名を並べてみたところで、
その説得力は如何ほどなのでしょうか？

私はＩＨ派の料理好き主夫。

[363: 匿名さん]

ハイハイ、おやすみなさいね！

[364: 匿名さん]

>>363 匿名さん

↑掲示板と暮らすホームレス?

[365: 匿名さん]

ハイハイ、勤労してね。

[366: 匿名さん]

否定しないってことは、図星ってことか。早く仕事見つけろよ。管理人や警備員でも無理だろうな。ネカマ言葉で接客業は勤まりにくいからね。

[367: 匿名さん]

はいはい、頑張ってね！

[368: 匿名さん]

ピーンポーン。

[369: 匿名さん]

毎朝、海苔炙らないと１日が始まりません。
ガスコンロ択一てすよ。

[370: 匿名さん]

>>369 匿名さん

毎日海苔炙るいいですね。

ガスコンロが標準仕様で良かったですね。IHで返金もらうよりは。

[371: マンション検討中さん]

毎日海苔を炙るなんて食通で風情があるなぁ、私は焼き海苔でもたまーに手巻き寿司の時に炙る程度

[372: 匿名さん]

朝はパン。
ガス火は高齢者危ないよ？

[373: 匿名さん]

IHは安くていいよ。火傷の危険はあるけれどね。

[374: 匿名さん]

高齢者は気を付けて！

[375: 匿名さん]

>>373　
ＩＨって、触っても熱くないですよね？
骨が金属で出来ている方は別ですが。

[376: 匿名さん]

ワザワザ人体実験してみたの？

[377: 匿名さん]

火傷事故が多いんじゃなかったっけ。オソロしオソロし。

[378: 匿名さん]

適当はダメよ？

[379: 匿名さん]

IHでの火傷多いようよ。

https://www.google.com/search?q=IH+%E7%81%AB%E5%82%B7

[380: 匿名さん]

>>375
そう思って火傷する人が多いんですよ。IH表面は直接熱くなるのではなく、調理してて熱せられた鍋やフライパンの熱がIH表面に熱伝導で移りIH表面が熱くなってしまうのです。
電源を入れて直接手で触れていても火傷はしないけど、調理後に熱くなってるIH表面に触れて火傷というのが多い。まあ一度火傷すれば学習して2度目はないと思いますがね。
あと注意してほしいのがフラットな表面が濡れてしまってる場合鍋などが大変すべりやすく事故になるケースも多いです。濡れ布巾で拭いた程度でも細かな水滴が調理器具との間に平らに広がりハイドロプレーニングのような状態を作ってしまいます。濡れ布巾で拭いた後は乾いた布巾やトーションで水分をしっかりと拭き取りましょう。
誰しもガスで火傷した経験はあると思います。IHでの火傷も同じです。一度失敗したら二度繰り返さないように自然と注意するのが普通の人で、普通の人ならガスだからIHだからと言って危険性が変わるものではありません。

[381: 匿名さん]

年寄りはガス好きだけど、IHにしましょう。

[382: 匿名さん]

>>380
375ですが、納得できました。
感謝！
うちは標準IHでしたが、オプションでガスに変えた派です。
結構乱暴にフライパンを煽るので、五徳がないと困るのと、
独身時代から使用している土鍋が使えなくなるのが嫌で変えました。

[383: 匿名さん]

ガスコンロは昭和の遺物だね。

でもレトロでいいよ？

[384: 匿名さん]

実家から独立してマンションに移るんだけど一切合切買い直すからガスからＩＨに移行するチャンスは今かなと思ってます
幸い(？)実家でもほとんどキッチンに立つことがなかったのでどちらも初挑戦です

[385: 匿名さん]

>>384
どちらも一長一短ありますから、よく調べたうえで決定すればいいと思います。

[388: 匿名さん]

[No.386～本レスまで、スレッドの趣旨に反する投稿、および、削除されたレスへの返信のため、削除しました。管理担当]

[389: 匿名さん]

ガスコンロ嵐さんが消えましたね。
平和に書き込みましょう！

[390: 匿名さん]

>>389 匿名さん

良かったね。オプションでIHがまだあって。

[391: 匿名さん]

高齢者さんはIH使いなさいね！

[392: 匿名さん]

料理好きならガスコンロ。
外食が多い人はＩＨがおススメですね。

[393: 匿名さん]

それは大間違い。

[394: 匿名さん]

超高齢者社会、IH以外は有り得ないね。

[395: 匿名さん]

ガスに慣れている高齢者にIHはかえって危険でしょう。今時のガスコンロはセンサーが付いているのでIH並に安全です。

[396: ↑]

そうね、海苔炙るしね！

[397: 匿名さん]

重要だよね。火で炙れるって。だからガスコンロが危険と普段から意識できるが、IHだと熱いかどうかわからないから、高齢者の事故が多いようだね。

[398: 匿名さん]

そう、高齢者は火事出すからIHがよい。

[399: 匿名さん]

できるだけ環境を変えずに済むように慎重な機種選びを
シニアがガスコンロからIHに乗り換える理由の1つに、離れて暮らす子供が、火の元を心配してIHを後押しするという事情があります。

しかし、シニアは慣れ親しんだ環境にいることで安心感を得ています。IHにしたことで、これまで使い慣れた鍋やフライパンが使えないということだけでも、シニアにとっては大きな負担であり、生活への不満や不安の原因となります。

例えば、最新のIHクッキングヒーターには、金属製ならアルミ鍋なども使える「オールメタル対応」や、火力が上げられる「温度コントロール」、鍋を振っても火力が落ちない「光火力センサー」などの機能を備えた製品もあります。

IHクッキングヒーターを選ぶ際は、できるだけ今の環境を変えずにすむように、どの機能が必要なのかよく検討して、機種を選択しましょう。

また、温度で火力を指定する機能や「自動炊飯」「自動湯沸かし」などIHならではの機能は、シニアにはなじみがありません。使いこなせるまで、ていねいに教えてあげることが重要です。

https://seniorguide.jp/article/1017713.html


慎重にね。

[400: 匿名さん]

IHのグリルで焼いた魚は美味しいですか？
ガスとIHで迷っていますが、焼き魚が好きなのでそこが1番気になっています笑。

[401: 匿名さん]

>>400 匿名さん
カセットコンロを使って、秋刀魚焼いています。

[402: 匿名さん]

毎朝海苔を炙るのが日課のお婆さんです(笑)
ガス以外有り得ませんね。

[403: 匿名さん]

>>400さん

温度と火では香ばしさが違います。
まぁ好みもあるとは思いますが。
100％一緒ではありませんが、オーブンレンジで試してみては如何ですか？

[404: 匿名さん]

ありがとうございます！
やはり焼き魚重視ならガスですかね？オーブンで焼いてみるのは良い案ですね。試してみようと思います。

[405: 匿名さん]

焼き魚は、パナソニックのけむらん亭がお薦めですよ。
https://panasonic.jp/roaster/products/NF-RT1000.html
騙されたと思って使ってみてください。煙らないし、見事に最適に調理できます。

[406: 匿名さん]

ガスコンロ愛好家は、色んな面で庶民的ですね。

[407: 匿名さん]

ロースターは毎日使うとなると置き場所がネックですね。。庶民なのですみません笑。
でも煙が少なく燻製なども作れるのは魅力的ですね！

このようなロースターは直火ではないので、IHのグリルと近い焼き上がりになりそうなイメージがありますがいかがですか？

[408: 通りがかりさん]

IH使ったら気分悪くなる人居ない？
変な音も聞こえる。

私だけかな？

[409: 匿名さん]

業火で耳やられたのでは？

[410: 匿名さん]

>>407 匿名さん

上が赤外線、下がコイルヒータなので、炭火焼きのように、内部に火が通り美味しく焼けるようです。

パンや鶏肉、ナスビや焼きイモも焼けるので、電子レンジの横において使っています。

焼け具合はすごく良いですね。センサー技術でしょうか。焦げ目はついても焦げてパリパリなんてことはありません。

どなたかお持ちの方にデモをしてもらうと良いでしょう。

[411: 匿名さん]

家のコンロで焼き芋？
年齢と出身が知りたいです！
おったまげた(笑)

[412: 匿名さん]

毎朝、焼海苔を業火で炙らないと気がすまないとか。
後期高齢者でしょ。

[413: 匿名さん]

410さんは家のコンロではなくて「けむらん亭」で焼き芋も作れますよって言っているんだと思います。

[414: 匿名さん]

家の中が焦げ臭くなりそう。
焼き芋手作りなんて、庶民的ね！

[415: 匿名さん]

>>414
煙や匂いが出ないと説明頂いてますよ。
ひょっとしてご自身で料理せず、お手伝いさんが作ってくれるの？
セレブですね！

[416: 匿名さん]

パナソニックのラクッキンググリルは上がヒーター下が遠赤の両面焼きになっていて、けむらん亭と近い作りですね。
ビルトインのグリルで、ロースター並みに美味しく焼ける機能があるなら期待です。
試食会開いてくれないかな。

[417: 匿名さん]

焼き芋とか、焼海苔とか、焼きナスとか。
どんだけ煙いの好きなの。
マンションだと近隣に大迷惑。
戸建てに住み、七輪で焼きなさいよ(苦笑)