ＩＨとガスコンロ、どちらを選びますか？ その４

[匿名さん]

過去スレ
ガスコンロとIH、どちらを選びますか？
http://www.e-mansion.co.jp/bbs/thread/184126/
ＩＨとガスコンロ、どちらを選びますか？　その２
http://www.e-mansion.co.jp/bbs/thread/191622/
ＩＨとガスコンロ、どちらを選びますか？　その３
http://www.e-mansion.co.jp/bbs/thread/196594/

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ＩＨとガスコンロ。あなたは、どちらを選びますか？

IHのメリット
・掃除が楽 （五徳の掃除が無い分楽、てんぷらも新聞紙の鍋底部分をくり貫いて下に敷いて跳ねをガードしたりできる。焦げができてもアルミ箔+クレンザーや専用消しゴムで擦るだけ。 ）
・突起物が無いのでキッチンが広く使える
・鍋の取っ手が熱くならない （炎に炙られない）
・火を使わないから火災の心配が少ない
・炎による周辺の加熱がないので、夏でも料理が快適。
・直接調理器具が発熱するので熱効率が高い。
・メインヒーターは左右どちらでも最大火力を使える。（左右同時は不可、モデルにより左右の出力が違う場合あり)
・災害時復旧が早い。早ければ数日で使用可能。
・ガスが無いので二次災害の可能性が低くなる

IHのデメリット
・IH対応の調理器具が必要 。ＩＨ用中華鍋もある。
・鍋の底に水分が付いているとバチバチ音がする
・フライパンを縦に振れない（実際には鍋を振っても構わない。）
・ビルトインの場合200Ｖの契約と30Ａコンセントの設置が必要。


：ガスコンロのメリット
・IH対応の調理器具が不要
・フライパンを振って混ぜやすい
・鍋肌を加熱できるため本格的な料理により向いている
・電力をあまり使わない。
・100Ｖ契約でも生活できる。


：ガスコンロのデメリット
・てんぷらの時、新聞紙を敷くことができない
・器具が進化した今も、火事の原因として上位である
・五徳の掃除が面倒 (汚れが１５００度の炎で炙られ炭化している）
・五徳とバーナーの出っ張りが邪魔でキッチンを広く使いにくい。
・鍋の取っ手が木だったりすると焦げる場合がある。
・熱効率が低く、調理中周囲が暑くなる。夏は最悪。
・鍋の底に水分が付いていると熱効率が著しく落ちる。
・災害時復旧まで非常に時間がかかる。1ヶ月以上の場合もあり。
・電気とガスの組み合わせなのでオール電化より二次災害の可能性が高い。


焼く煮る蒸すと言う機能は一般家庭なら互角にこなせる。
味は腕次第。

さて、貴方はどっち。

[238: 匿名さん]

普通の主婦はIHで十分。ガスコンロだからと言ってIHよりもおいしいものが出来るのは料理に凝る人だけ。掃除とか面倒な事が省略出来たほうがありがたいです。

[239: 匿名さん]

IHの家庭って焼きのりどうやって炙るんですか？フライパンで出来はしますが、激しく面倒ではないですか？

[240: 匿名さん]

たしか、ラジエントヒーターってのがあるんよ。
フラットなプレート天面の一部が、直径12ｃｍ程の円形状に熱くなりますので、簡単に海苔はあぶれます。

[241: 匿名さん]

お菓子の表面炙るやつね。
ガスこんろさん、海苔炙るのにも使えますよ。

[242: 匿名さん]

外来語と思っている非常識な方がいるようね。

こんろ
【焜炉】
家庭などで使う炊事用の軽便な燃焼器具。?「石油―」

[243: 匿名さん]

どうでもいいことに、言い訳やめなよ。
見苦しい。

[244: 匿名さん]

>>243 匿名さん

どうでもいいことに執拗にいちゃもんつけるのやめなよ。見苦しい。

[245: 匿名さん]

焼き海苔は炙る人なんかいるの？
危ないわね！

[246: 匿名]

>>245 匿名さん
お寿司やの板さんも、小料理屋のお上も、主婦や主夫も皆
海苔を焙りますねっ。
薫りも更にたちますし、食感もパリッとして、味も良くなりますね。

[247: 匿名さん]

うちも、他にスルメイカなども炙ります。
もちろんバーナーですけど。

[248: 匿名さん]

板さんとか、寿司屋とか(笑)

[249: 匿名さん]

普通に海苔を炙る人は多いんじゃない？うちも手巻き寿司の時は焼き海苔炙るよ。それ以外であまり焼き海苔を食べることがないから頻度は少ないけど焼き海苔を炙らず食べる人の方が少ないと思う。

[250: 匿名さん]

高齢者が火で海苔炙りなさんな、火事のもと！

[251: 匿名さん]

そっ、海苔は炙って食すもの。
でね、山芋スライスに炙り海苔を散らすと、これが旨い。
あと、蕎麦つゆにも炙り海苔は欠かせない、蕎麦の香りも際立ちます。ずずッずずず～ッ。

[252: 匿名さん]

新しい高級海苔に変えなさいよ。

[253: 匿名さん]

>>252 匿名さん

常識ないって気の毒ね。

[254: 匿名さん]

うちの婆ちゃん、毎朝海苔炙るよ？
納豆もかき混ぜてる。

[255: 匿名]

>>254 匿名さん
さすが、婆ちゃんは正しい。
実践者には見習う点が多い。
納豆菌はマゼマゼしてこそ
活性化すると同時に、旨みも増す。

[256: 匿名さん]

ガスこんろ好きなのは高齢者ね。

[257: 匿名さん]

ガスコンロの好きなのは大手デベですね。

シティハウス東麻布
シティタワー白金
グランドヒルズ元麻布
ブランズ六本木飯倉片町
ブランズ 六本木 ザ・レジデンス
ブリリア高輪レフィール
プラウド虎ノ門
パークコート青山ザ・タワー
パークコート青山一丁目
パークコート南麻布
ザ・パークハウス 麻布外苑西通り
ザ・パ―クワンズ 芝公園
ザ・パークハウス アーバンス 白金
ザ・パークハウス 高輪フォート

[258: 匿名さん]

ガスこんろの火事が多いですね。
ずほらさんは安全性からも、IHにしましょう。

[259: 匿名さん]

はいはい。火事が怖い調理嫌いの人がIHを使うってことで良いですね。

[260: 匿名さん]

火事が怖くないあなた！
何かトラウマでも？

[261: 名無しさん]

やだわ、恐ろしいわね～

[262: 匿名さん]

火事をおこしたのかね。このIH大好きさんは。最近はIHの事故が多いらしいのにね。

[263: 匿名さん]

まあ、IHすら無いんですか？

[264: 匿名さん]

わざわざグレードダウンしてIHにする人は、デザイン重視で調理をしない人ではないですか？

[265: 匿名さん]

ガスこんろの方が安価だからね、火の元注意ね！

[266: 匿名さん]

IH嫌いさんは、予算？使い方？

中華鍋？海苔炙り？

[267: 匿名さん]

うちの親ももう料理は凝ったことしないしIHの方が安全だからと言ってIHにした。

[268: 匿名さん]

最近は外食と中食が増えたからね。調理しない人には、IHが安くて良い。

でも地震対策にカセットコンロとボンベは大量に買いこんでおいた方が良いだろう。

[269: 匿名さん]

高齢者のガスｺﾝﾛ火事多いみたいよ？
意地張らず、お金貯めてIHにしなさい。

[270: 匿名さん]

>>269 匿名さん

確かに、IHにすると、返金されて、清貧の足しになって、老後に備えるには良いかも。

[271: 匿名さん]

若い人はガスこんろ、高齢者はIH。
年齢関係なくお金なければ、置くタイプのガスこんろでいい。

[272: 匿名さん]

お金なければガラストップガスコンロは無理でしょう。

ガスも止めてオール電化が良いのでは。

で、家電もなるべく使わなきゃ良い。

でも、そんな人の話に意味があるかね?

[273: 匿名さん]

ＩＨもガスコンロも、ハイグレードかベーシックモデルかに関係無く、コスト的には大差は無いでしょ。
イニシャルもランニングコストでもね。
ハイグレード選んでも圧倒的な機能差も無いし、通常使用では故障も無いでしょうからね。要は好み。

[274: 匿名さん]

そういうこと。だからガスコンロがほとんどのマンションで標準設備になっている。

[275: 匿名さん]

また嘘八百？やめてね。

[276: 匿名さん]

>>274
ほとんどのマンションでは無いですよ。
IHが標準でガスコンロへグレードアップオプションってマンションもそこそこありました。無償で変更可能なマンションもあったし、私の感覚では安価なIHがデフォで、ガス設備もあるマンションが多かった。

[277: 匿名さん]

マンションのグレードによるでしょう。私の感覚では、効果なガラストップガスコンロがデフォで、IHがオプションのマンションが多かった。

[278: 匿名さん]

オール電化とガス併用とでは、当然ですが床暖やバス等の設備の熱源や仕様変更等にも制約が発生しますな。

[279: 匿名さん]

オール電化は、3.11以降、電気代がどんどん高くなり、絶賛崩壊中でしょう。

[280: 匿名さん]

嘘八百は控えてね。

[281: 匿名さん]

>>277
IHが有償のオプション？
なんで安い物への変更がオプションなの？多かったなら一つでも例をあげられる？

[282: 匿名さん]

IHは高いのよ、知らないの？(笑)

[283: 匿名さん]

とある物件の選択可能機種
ＩＨ　パナソニック製：KZ-G32A32A（定価オープン価格　実勢価格35000円～38000円）パナソニック製3口ＩＨでは上から3番目の機種
ガス　リンナイ製：RS31W28U（定価145000円　実勢価格60000円～65000円）リンナイ3口ガラストップコンロでは6番目のシリーズで上から26番目の機種

ちなみに最上位機種ではパナソニックＩＨ：KZ-XP77（実勢価格145000円～160000円）、リンナイガラストップコンロ：RHS72W22E（実勢価格135000円～145000円）

ＩＨは定価がなく新機種が出るたびに性能差のほとんどないにもかかわらず型落ち機種は一気に値が落ちている。（新機種発表サイクルの短い家電の特性）
ガスコンロはシリーズが豊富で上位機種から下位機種まで幅広く価格にも幅があるが価格変動が少ない。

一概にどちらが高いとは言えないが、とある物件の選択可能機種ではガスコンロの方が数万円高いですね。

[284: 匿名さん]

僻み嫉みはみっともありませんねぇ。
IHの使い方がわからないとか？(笑)

[285: 匿名]

>>283 匿名さん
牛涎のごとき文章だが、要約すると 、
さほどの大差は無いということ。

[286: 匿名さん]

どうでも良い話だが、IHが標準仕様のマンションは少ないのは事実。

[287: 匿名さん]

ガスこんろさん、弱気は駄目よ。