ＩＨとガスコンロ、どちらを選びますか？ その４

[匿名さん]

過去スレ
ガスコンロとIH、どちらを選びますか？
http://www.e-mansion.co.jp/bbs/thread/184126/
ＩＨとガスコンロ、どちらを選びますか？　その２
http://www.e-mansion.co.jp/bbs/thread/191622/
ＩＨとガスコンロ、どちらを選びますか？　その３
http://www.e-mansion.co.jp/bbs/thread/196594/

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ＩＨとガスコンロ。あなたは、どちらを選びますか？

IHのメリット
・掃除が楽 （五徳の掃除が無い分楽、てんぷらも新聞紙の鍋底部分をくり貫いて下に敷いて跳ねをガードしたりできる。焦げができてもアルミ箔+クレンザーや専用消しゴムで擦るだけ。 ）
・突起物が無いのでキッチンが広く使える
・鍋の取っ手が熱くならない （炎に炙られない）
・火を使わないから火災の心配が少ない
・炎による周辺の加熱がないので、夏でも料理が快適。
・直接調理器具が発熱するので熱効率が高い。
・メインヒーターは左右どちらでも最大火力を使える。（左右同時は不可、モデルにより左右の出力が違う場合あり)
・災害時復旧が早い。早ければ数日で使用可能。
・ガスが無いので二次災害の可能性が低くなる

IHのデメリット
・IH対応の調理器具が必要 。ＩＨ用中華鍋もある。
・鍋の底に水分が付いているとバチバチ音がする
・フライパンを縦に振れない（実際には鍋を振っても構わない。）
・ビルトインの場合200Ｖの契約と30Ａコンセントの設置が必要。


：ガスコンロのメリット
・IH対応の調理器具が不要
・フライパンを振って混ぜやすい
・鍋肌を加熱できるため本格的な料理により向いている
・電力をあまり使わない。
・100Ｖ契約でも生活できる。


：ガスコンロのデメリット
・てんぷらの時、新聞紙を敷くことができない
・器具が進化した今も、火事の原因として上位である
・五徳の掃除が面倒 (汚れが１５００度の炎で炙られ炭化している）
・五徳とバーナーの出っ張りが邪魔でキッチンを広く使いにくい。
・鍋の取っ手が木だったりすると焦げる場合がある。
・熱効率が低く、調理中周囲が暑くなる。夏は最悪。
・鍋の底に水分が付いていると熱効率が著しく落ちる。
・災害時復旧まで非常に時間がかかる。1ヶ月以上の場合もあり。
・電気とガスの組み合わせなのでオール電化より二次災害の可能性が高い。


焼く煮る蒸すと言う機能は一般家庭なら互角にこなせる。
味は腕次第。

さて、貴方はどっち。

[562: 匿名さん]

うちの曾祖母も、ガスでノリ炙ります。
火事が心配だけど、云う事訊きません。

[563: 匿名さん]

良かったね。

[565: 匿名さん]

[NO.565と本レスは、他の利用者様に対する嘲笑、煽り発言のため、削除しました。管理担当]

[566: 匿名さん]

ガス代安価

[567: 匿名さん]

管理人様いつもご苦労様です。

[573: 匿名さん]

[No.568～本レスまで、情報交換を阻害する投稿、および、削除されたレスへの返信のため、削除しました。管理担当]

[574: 匿名さん]

東電から東京ガスに電力もガスも契約を変えました。日本を国際的に底辺国にした事故を起こし、電力料金を値上げした東電に金払って、原発の支援されては馬鹿らしいですからね。

東海第二、運転延長容認から１年　東電が支援　根強い批判　県民投票で是非問う動きも

https://www.tokyo-np.co.jp/article/ibaraki/list/201911/CK2019110702000...

[575: eマンションさん]

オール電化が主流なのに。

[576: 匿名さん]

いつの話？3.11以前ですよね。

オール電化の弱点を公開！！ 知らないと後で損をする

https://www.tainavi.com/library/3978/

【台風１９号】武蔵小杉タワマン、停電　オール電化で打撃

https://www.kanaloco.jp/article/entry-202286.html




太陽光発電を併用すると良いかも。

[577: 匿名さん]

うちのﾋｨ婆さんは、毎朝ガスコンロで海苔炙ったり、餅焼いたりしてる。

[578: 匿名さん]

[複数のスレッドで同じ内容の投稿を確認したため、削除しました。管理担当]

[579: 匿名さん]

ガスコンロは細かい火加減が簡単にできて良いね。

[580: 通りすがり]

[ご本人様からの依頼のため、削除しました。管理担当]

[581: ↑]

慌てんぼね、スレ間違ってるよ(笑)

[582: 通りすがり]

>>581 ↑さん
そうなんです、ごめんなさい。
オプションスレと一緒に見てて間違えて投稿しちゃいました。

即削除依頼しました。

[583: 匿名さん]

だよね。火が見えるってのは直感的で良いね。

[584: 匿名さん]

マッチポンプ？怖いわぁ

[585: 匿名さん]

炙るってのは、究極の調理法かも。まあガスバーナーで炙れはIHでも問題ない。

[586: 匿名さん]

高齢者は炙るとか危ないよ！

[587: 匿名さん]

そうだね。認知症になればIHは良いかも。