オープンキッチンについて

[匿名さん]

購入したマンションをオープンキッチンにするか否かで悩んでいます。

オープンキッチンにしたときのメリットとしては、開放的、明るい、デメリットとしては
キッチンが丸見えなのでいつも綺麗にしておかないといけないなど一般的な情報は
入っていますが、実際のところはいかがでしょうか？
実際にオープンキッチンでお使いの方のご意見など伺えたらと思います。

オープンキッチンに変更する場合、20万近くかかるので、それだけの金額をかけるメリット
があるかどうかも検討したいです。

[2: 匿名さん]

その価値は、使う人（奥様）に聞くのが一番。

[3: 匿名さん]

希望したワケではないのですが、購入した部屋がオープンキッチンです。
オープンだとキッチンに立つときリビングや隣の和室にいる家族の様子が見えて、
ひとりで黙々とご飯の支度・・という寂寥感を感じません。
これが一番のメリットです。
いつもキレイにしておかないといけないことを私はデメリットと感じません。
いつもキレイに保てるほうが気分いいのでむしろメリットと言えましょう。

オープンキッチンってこんなに良いものだったとは・・と思っています。
20万で変更できるなら私はおすすめいたします。

[4: 匿名さん]

キッチンの臭いが広がることはデメリットですね。皆さん対策はどうされているのでしょうか？

[5: 匿名さん]

ディスポか生ゴミ処理機で解決できます。
ただ、調理中やシンクの水音がうるさくてテレビの音が聞こえないって言う友人もいます。

[6: 匿名さん]

ありがとうございます。
火を使っているときの臭いはどうですか？
換気扇で十分でしょうか？それとも他に対策をされていますか？

[7: 匿名さん]

オープンキッチンです。
よく皆さん調理中の匂いを気にされますが、
食事の支度の匂いって、期待感が膨らんで
いいと思いませんか？
私の夫は切ったり炒めたりの作業が始まると、
『いい匂〜い♪』ってワクワクして覗きに来ます。

友人を招いた時も、おもてなしが前提ですから、
先方もそのつもりでやって来るのでそんなに気にしなくて
いいのではないかと、自分では勝手に思っています。
どうせ次の瞬間には飲んだり食べたりが始まるのですから(笑)

ちなみに、換気扇だけです。
陽気のいい時はリビングの窓を開けたりします。
キッチンの整理整頓はいつも心がけています。

[8: 匿名さん]

換気扇を使う時は吸気ルートをきちんと確保するように心がける程度かな＞対策
特に我が家はオープンにしてから問題はないです。
臭うものはオープンだろうが独立だろうが気になるものですし。

オープンキッチンはインテリアセンスの見せ所なので、お掃除にも気合が入って
毎日楽しいですよ(^-^)

[9: 匿名さん]

オープンキッチンはにおいが〜って言う人って、なんのにおいが気になるんだろう？

悪臭が漂うまで生ゴミ放置する場合を仮定してるのかな？
無臭の料理が好きなのかな？
炊きたてのごはんのにおいも嫌い？

・・・つわり中？

[10: 匿名さん]

オープンキッチンでなくても臭いは同じ。
違いを挙げるなら、煙がすごく出たときの排気効率の問題でしょう。
リビング側に流れた煙は排気フードでは回収困難となります。
しかし、そんな料理頻繁にします?

機能性だけで無く見た目も、
リビングの一部になるわけだから非常に重要です。
オープンキッチン絶対お勧めです!
いやなら後から吊戸棚でも付ければ?

でも20万て高いな・・・
20万の内訳が知りたい!ってデベに言えば
18万にはなるかもよ。

[11: 匿名さん]

なぜお金出してまでオープンキッチンにしたいのでしょうか？LDが狭いのですか？

[12: 匿名さん]

開放的、明るいとメリットにあげているところをみると、
対面キッチンの吊戸なしということのような気がします。

[13: 匿名さん]

ほかに思いつくオープンキッチンのデメリットとしては、
・収納場所が少ない
・水を使っている音や食洗機の音がリビングに漏れてうるさい
・油をよく使う家庭は、リビングの天井も油だらけになる
といったところでしょうか。
ちなみにうちは、吊り戸棚ありのセミオープンにしました。

[14: 匿名さん]

実際にオープンキッチンを利用しています。

確かにリビングからキッチンが丸見えですが、見た目の悪さを感じたことはありません。
うちの場合、現在主人と二人暮らしでまだ物が少ないからかな？

調理時の匂いはリビングにまで広がってしまいますが、それはオープンキッチンだから
というわけではなく独立型のキッチンの時とあまり変わらないです。
生ゴミなどはディスポなどはなく普通に処理しておりますが
リビングにまで臭うことはありません…というかキッチン自体が臭うこともないです。

テレビを見ながら洗い物が出来たり、調理中も夫との会話を楽しむことが出来るので
すごく気に入っております。

私にはオープンキッチンのデメリットが見当たりません。

[15: 匿名さん]

私もオープンキッチンですが、
一番大きなメリットはリビングが広く感じる（開放感がある？）ことです。

デメリットは、
・リビングから丸見えなので、常に綺麗にしとかないと恥しい(笑
・臭いや音がリビングに筒抜け。＜メリットと感じるケースもありますけど。来客時に困る。

必要時に閉められる開き戸？カーテン？などがあるとベストだったかも。

[16: 匿名さん]

対面でもオープンでも、他の人から見えるし、匂いも広がるし、
テレビも見れると思います。

自分のところは、吊り棚無しの対面キッチンですので、
私が疑問に思っているところは…
振り返ったところに、作業台は必要でないのか、
ダイニングテーブルの置き場所はどうするものなのか、です。

[18: 匿名さん]

スレ主さんの２０万かかというのは設計変更ってことになるのでしょうか？
基本のキッチンは独立型なのですか？

[19: 匿名さん]

オープンキッチンだと、においはともかく油煙の影響はいかがですか？
読ませていただいてるとやはり、換気扇が効きにくい模様。

お掃除機機能つきのエアコンとかもキッチン油煙には弱いらしいです＜家電店員談

吊戸棚付対面キッチン→オープンへと無料変更メニューもありましたが、
カーテンや天井の油汚れが多少ましかなと変更しませんでした。

[20: 15]

>>17さん
15の発言は、当方の事情や環境での意見ですので批判無用です。

>>19さん
私は喫煙でもあり換気扇は常時回してますが、やっぱ整流にも難有りです。
もちろん換気を強力にすれば周りの煙（や臭い）も吸い込んでいくのが見えますが、そうすると音が煩くてＴＶを落ち着いてみれません。
換気扇もスカートの部分が上下に可動するとベストだと思います。＜あるかもそういう機構。

[21: 匿名さん]

何だか前にも似たようなスレありましたね。

レンジが真中にあるようなキッチンだと確かに換気扇は効き難いでしょうね。
我が家の場合、元々レンジ（というかIHヒーター）が一番端の壁側にあったので
前の壁（幅80cm）は残してもらい、更に壁と逆側に50cmくらいの幅のボードを
立ててもらいました。つまりグリルの部分だけコの字で囲まれているような感じ。
その上にレンジフードがかぶさってます。で、それ以外の部分は全部オープン。

流石に独立した部屋のキッチンには比べられないけど、これだとスリット式の
対面キッチンとの比較なら換気扇に関してはほぼ遜色ないと思う。

[22: 匿名さん]

スレ主です。みなさまいろいろなご意見アドバイス、ありがとうございました！

>9
「においが気になる」のは例えば焼き魚したあとの匂い&煙とか
揚げ物したあとの油の匂いとかですね。現在すんでいる賃貸では独立型キッチンですが
焼き魚などしたあとは換気扇つけても結構煙いので。

>11
リビングが狭いわけではないですが（広くもないと思うけど）モデルルームを見るとオープンって
広々見えていいなぁと思いました。今住んでるところは上記にも書きましたが、料理中、後片付け中
はやっぱり孤独です....特にリビングに背を向けている形なので。今度のマンションは12さんの
おっしゃるとおり「対面キッチンの吊戸なし」です。

>16
作業台は必要になるかも知れません。必要な場合は背面部分にカウンター付き食器棚など置けます。
でもオープンにした場合、ダイニングに面したカウンターと流し台部分が一続きになるので、
その場合は作業台は必要ないかも。ダイニングテーブルはダイニングに置くスペースがあります。

>18
「有償セレクトプラン」という形になってます。基本のキッチンはダイニングに面してカウンター
が付いてますが、いわゆる独立型？

「オープンキッチン」とは言ってもガスコンロの前には壁があり流し台の前がオープンで
吊戸棚は無しですが、その分の収納はダイニング側のカウンターの下に付くので問題ないかな。
私はチビなので吊戸棚よりも下のほうに収納があるほうがありがたいし。
それにシンクもサイレントシンクなので音もそれほどうるさくならないかもと思いました。

それと皆さんの意見を参考にしてみると、オープンにした場合出てくるデメリットは
オープンにしなくても出てきそうだし、夫も反対しなかったので、結局オープンに気持ち
が傾いています！（ちょっと予算的には予想外でしたけど...）