キッチンカーは2021年、コロナ禍のテイクアウト需要の追い風もあって東京都内だけで3794台を数えた。

　アフターコロナの今は外食に客が戻り、物価高による材料費高騰で、キッチンカーを取り巻く環境は変化してきている。その実情を取材した。

■外食需要は回復も厳しい経営環境

　日本フードサービス協会が会員社を調査した2023年1月～12月の「外食産業市場動向調査」によると、飲食業全体の売上高は前年比114.1％、客数は106.3％、客単価は107.3％となった。

　ただし同協会の分析では、「コロナの『5類』以降により、外食需要は回復傾向も、物価高など厳しい経営環境」とある。

　一方、キッチンカーの台数はコロナ禍の時期と後で変化はあるか。東京都保険局の2023年版「食品衛生関係事業報告」における、都で営業許可を受けている「飲食店営業の自動車数」を調べた。2021年度が3794台だったキッチンカーは、22年度が3377台、23年度が2758台。直近の数字は2年前と比べて3割近く減っている計算だ。

ランチ需要の落ち込み
　日本キッチンカー協会の広報は、取材に対してこう語る。

「アフターコロナでは物価上昇や燃料費高騰などもあって淘汰がすすみ、お店とキッチンカーの両方持っているような調理のプロが生き残っている」

　コロナ禍を受けて、調理に携わってこなかった人がキッチンカーにチャレンジしていたが、昨今の物価上昇で廃業する人は多いとの話だ。

　理由は、ランチでのキッチンカーの需要の減少。広報担当者によると、以前は企業と契約して敷地内で営業でき、ビジネスパーソンを取り込んで売り上げを立てることができた。だが、今日ではコロナ禍で打撃を受けたレストランなどの外食や、企業の社食が復活して、ビジネス客を中心にキッチンカーを利用する人が減ってきているのだという。

519915: 評判気になるさん　

[2024-06-07 23:44:58]

削除依頼

>>519904 匿名さん
ダイワ跡地はヒルトン系列のホテルにリブランドされることが決定したよ。

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000120.000033161.html

天王洲アイルのシーフォートホテルはいつになったら跡地利用が決まるんだろうね。老人ホームって噂もあるけど。それともアパホテルかなw

519917: 購入経験者さん　

[2024-06-08 00:24:28]

削除依頼

>>519915 評判気になるさん
ヒルトンのほうが単価が倍取れますね

519925: 購入経験者さん　

[2024-06-08 05:26:48]

削除依頼

>>519922 通りがかりさん
微海藻臭と書かれていますので少なくても無臭ではありませんね。嘘はいけません。

519926: 横やり　

[2024-06-08 07:03:02]

削除依頼

下水処理場も食肉も
港南ではなく
芝浦って名前になっているのが良いね

519927: 匿名さん　

[2024-06-08 07:05:19]

削除依頼

物件価格高騰でタワーマンション（以下、タワマン）への注目度が高まっています。LIFULL（東京都千代田区）が運営する不動産・住宅情報サービス『LIFULL HOME'S』による「タワーマンション（地上20階建て以上のマンション）の売却」に関する意識調査によると、約2人に1人が「売却を視野に入れた上で購入」していることが分かりました。物件を売却した人は、どの程度の利益が出ているのでしょうか。

調査は、過去5年以内に、一都三県（埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県）および大阪府にある、自分か配偶者名義のタワマンを売却したことがある25～84歳の男女311人を対象として、2024年4月～5月の期間にインターネットで実施されました。

その結果、売却したタワマンを「自宅用に購入した」と回答した249人のうち、「ずっと住もうと思っていた」と答えた人が36.8%だったのに対して、「いずれ売却しようと思っていた」と答えた人は45.9%となり、永住志向よりもキャピタル・ゲイン（資産価値の上昇による利益獲得）=出口戦略を意識した購入者のほうが多いことが明らかとなりました。

また、「売却を検討し始めたきっかけ」について、全回答者に複数回答で答えてもらったところ、「不動産価格が上がっていたので高く売れそうだと思った」（37.0%）という回答が「家庭環境の変化」（31.4%）、「仕事環境の変化」（22.8%）を上回り最多となりました。

では、不動産価格の上昇を受けて売却した人たちは、実際に売却により利益を得ることができたのでしょうか。

そこで、「売却益（売却価格-購入価格）」について調べた結果、「+2000万円以上」（26.7％）が最も多く、次いで「+1500万円～+2000万円未満」（16.1%）,「+1000万円～+1500万円未満」（15.1%）と続き、半数以上の人が1000万円以上の売却益を得ていることが分かりました。一方、売却益が得られなかった人は、あわせて1割以下に留まっています。

最後に、「売却全体の満足度」について聞いたところ、全体の8割以上が「満足」（満足した42.0%、やや満足した40.0%）と回答。

ちなみに、「売却において後悔したこと」について複数回答で教えてもらったところ、「後悔した点はない」（36.1%）が最多となったものの、「もっと高い価格で売却できたかもしれなかった」（33.8%）、「売却後にエリアの価値が高まった」（20.7%）といった意見も上位に挙げられ、最適な「売り時」を見極めることの難しさがうかがえる結果となりました。