ラーメン大好きな人がラーメンを語るスレ

[小池]

ああ、ラーメン・・・・

・・語ってください・・・。

[265: 匿名さん]

バーミヤンのラーメンでいいや。

[266: 匿名さん]

光麺の通販、頼んでみた人おられます？
店と同じ味が再現できるのかなと。地方の友人に送ろうかなって考えてました。

[267: 匿名さん]

大阪出身なので、神座（かむくら、と読みます）が大好きです。
口コミ見たら東京での受けがイマイチなようですが、
行かれた方どうでしたか？
あの白菜の甘みが溶け込んだ味わい深いスープ、、、
うお～食べたい！！

[268: 匿名]

京都の枡谷。
一味と背脂、最高！

[269: 匿名]

神坐は大阪で初めて食べた時は、この味で行列？
と感じましたが、数年後地元東京の店へリトライしてみて、評価が一変しました。
美味いと思います。

自分の味覚が年齢と共に変化したのか、関東向けの味付けだったのか不明ですが…

ただ今どき、お上りさん向けの、あの内装は勘弁してほしいね。

[270: 匿名さん]

明星チャルメラ食べたくなってきたな。

[271: 匿名さん]

神座で初めて食べた時インスタントに白菜ぶち込んだだけかと思った。美味しいとは思わなかった。しか～し！
何度か食べてるうちにやみつきに！！
不思議なラーメンです。

先日某インター付近の神座に入って壁を見たら「最初は美味しいとは感じられませんが段々と美味しいと感じます」風の事が書かれてた。

やっぱりそうなんだと思った。

[272: 匿名さん]

博多　一風堂の赤丸食べたい。

[273: 匿名さん]

え～、、、最初っから神座のラーメンを美味しいと
思ってた私って変？
いや、周りも美味しいと言ってたけどな。
味覚や好みの差でしょうね。

[274: 匿名]

＞インスタントに白菜ぶち込んだだけかと思った
そんなラーメンだったのに二度三度とお金を出して食べに行こうと思うこと自体が理解できないわ

[275: 匿名さん]

八王子の「眠眠」が好きです。
値段も安いし（かけ中華380円、ラーメン480円）、
味が懐かしいというか安心します。

[276: 陽気なオデブちゃん]

喫煙者のラーメン屋のチビなのに大将が、汚い身なりで のびのびラーメンを出前している。


のびのびラーメンを喰っていた公務員が、胃癌、食道ガンで 亡くなる。

[277: 匿名]

サッポロ塩ラーメンって、インスタントの絶品だと思います。インスタントでも、ゆで汁はすてます。麺類を作る時は、絶対にゆで汁を捨てる、これ常識ね。かん水や油、プリン体がカットできるからね。

[278: 匿名さん]

熊本ラーメンの老舗「桂花」が民事再生法適用を申請だって。
初めて新宿店で食べた時は感動したなあ。
でもここ10年くらいは具が減って味が落ちたような気がして行ってなかった。

[279: 匿名さん]

ラーメン屋どさん娘。

道産娘。道産子。道産こ。の順って本当なの？

[280: 匿名さん]

桂花って、昔のフジテレビのそばにあったやつかな？
すっぱかったな。

[281: 匿名さん]

ラーメンショップというチェーン店ですが、
店に寄っては美味くないですか？？
　
ローカルネタですが、尻手黒川道路沿いのラーメンショップの
ネギラーメンが美味いです・・・
あ、ここは宮前区かな。

[282: 匿名さん]

渋谷を通るとわざわざ電車を降りて道玄坂へ
爺さんから通ってオレで３代目
道頓堀劇場前　喜楽　もやしそば　
稲庭うどんな太麺。
これラーメンか？
でもどーでもいいや。
至福です。　

[283: 匿名さん]

全国の旨いラーメンが食せる、東京ラーメンショーとか何とかに行かれた方は？

[284: 匿名]

喜多方ラーメン「蔵」は安くてさっぱりしていて美味しい。チャーシューもたっぷり乗ってる。宝じゃラーメン、丸源のキャベツラーメンも美味しいけど、一風堂は油っぽいので私的にはNGです。

[285: 匿名]

もう２０年も前になりますが、帯広のパイリシャンというラーメン屋さんがあって、すごく繁盛してました。そこの海鮮ラーメンがものすごく美味しかったのを覚えています。白いスープで、海老、ホタテ、豚肉、白菜、イカが入ってました。女主人と娘さんがやってました。今でもあるんでしょうか？誰か知ってたら教えて下さい。

[286: 匿名さん]

喜多方はなー
一食９００円商売セコすぎだ

[287: 匿名]

ラーメン癌で検索


http://gxc.google.com/gwt/x?q=%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%E7%...

木久翁じゃないがラーメンと癌は

[288: 匿名さん]

最近ウマくなった、インスタントはだめなの？

[289: 匿名]

最近の旨いと言われるラーメンって、味が濃すぎ(塩辛いだけ)だよ。
美味しいと味が濃いを勘違いしてるよ。

昔ながらの豚骨博多ラーメンや鶏ガラ東京ラーメンの味を守ってるお店が好感が持てる。
麺の小麦の味がわからないくらいに味の濃いラーメンは好きじゃないな。

[290: 匿名さん]

つけ麺ブームでスープの味も濃くなったけど、麺も美味しくなってると思う。
美味しいとこの太麺はスープ無しでそのまま食べても小麦の味がして美味しいよ。

[291: 匿名]

冷食だけど、横浜あんかけラーメンうまい。

[292: 匿名さん]

最近、スープに油が多いと、お腹が下る・・・。

[293: 匿名さん]

昔ながらの醤油ラーメンとか、塩ラーメン、
脂の少ないヤツが食べたいなぁ・・・
６００円以上するラーメンはどうも食べる気しないし。

[294: 匿名]

ラーメンは中国発祥。
中国に謝罪、感謝出来ない奴は食べる資格なし。
日本共産党万歳！

[295: 匿名さん]

最近食ってないけど第三京浜の玉川IC降りて直ぐ（環八沿い）の中村屋のつけ麺旨かったなぁ。

[296: 匿名さん]

従業員すべてが中国人の店は、外貨獲得の臭いがプンプンして食欲減。

[297: 匿名さん]

↑光麺、味はまあまあ。
けどもう行かない。

[298: 匿名]

最近、家でしか食べてないな。

[299: 匿名さん]

最近は家でもラーメン食べてないな。
ラーメン食いてーーーー

有楽町のほうらん味が変わったかな。

[300: 匿名さん]

博多ラーメン「しばらく」に行きたい！

[301: 匿名]

最近やたらと中国で金メダル取った料理人（中国人）の店が増えてきた。
金メダルがこんな田舎の中古建築の店舗かよ‥

[302: 匿名さん]

中華料理なんかもう誰も外で食べたくないよ。

[303: 匿名]

最近池袋に行ってない。
とんちんの味は変わってないかなあ？

[304: 匿名]

ラーメン屋は、かなり儲かる商売

[305: 匿名さん]

地震の翌日に行きつけのラーメン屋に行ったら、いつもは野菜てんこもりのタンメンに野菜が少ししか乗っていなかった。

[306: 匿名]

地震でどんぶりから落ちたんだな

[307: 匿名さん]

そうだったのか・・・

[308: 匿名]

ならしょうがない

[309: 匿名さん]

中国人がやっている近所のうまいラーメン屋に行ったら「しばらく休みます」の張り紙が。
どうやら国へ避難した模様。。。

[311: 匿名さん]

臨時休業が多くなり赤のれんをすぐにしまうようになった場合、廃業が近い。
店主が痩せつつある場合ガンの治療中

[312: 匿名さん]

自分的には
とんこつ＞塩＞味噌＞しょうゆ

[313: 匿名さん]

とんこつ＞味噌＞塩＞しょうゆ
かな

[314: 匿名さん]

あっさりしたタンメンもいいね。