カレー大好きな人がカレーを語るスレ

[ひまこ]

カレーが大大大好きです。欧風カレー、和風カレー、スープカレーなどなんでもいいです。
カレーを語ってください！

[361: 匿名さん]

レトルトは知らないが、ルーならバーモントが一番おいしい。

[362: 匿名はん]

レトルト３種類くらい混ぜて煮たら最高！

[363: 匿名さん]

カレーの「ルー」で
私は「ジャワカレー」の「辛口」が好きなんですが
辛口系統で、「これはおすすめ」っての　あります？

[364: 匿名さん]

>>363
成城石井で売ってる「おうちでカレールウ」はかなりピリ辛で旨いですよ。

[365: 匿名さん]

カレーくらい自分で作れよ。情けないなあ。最近料理できないやつが多い。

[366: 匿名さん]

↑そうは言うけどさあ、今はレトルトもなかなか旨いんだよ。

[367: 匿名さん]

自分で作るといつも同じ味になっちゃうし。

[368: 匿名さん]

キッチン飛騨のカレー旨いよね、即席にしては。

[369: 高知県民]

今日イオンモール高知で「北海道から沖縄まで47都道府県の各都道府県を代表とした県産カレー」というのを販売していた。
高知なら「はちきん地鶏カレー」

[370: 匿名さん]

＞キッチン飛騨のカレー
聞いたことなかったです。
今度探してみます。

[371: 匿名さん]

>>370
昔よくショップチャンネルで売ってました。
今はメジャーになって百貨店の地下食料品売り場では売ってたりします。

[372: 匿名さん]

↑もともとステーキ専門店でお肉が抜群に旨い。

[373: 匿名さん]

＞キッチン飛騨のカレー
おぼえておきます！

[374: 匿名さん]

レトルトの大辛は家じゃ作れない。
グリコの２０倍とかいうやつが美味い。

[375: 匿名さん]

ひよこまめのカレーが最強だと思う。
あのホクホク感がたまりません！

[376: 匿名さん]

おいしいピクルスを作りたいのですが
麹とおかゆと黒砂糖少々で8ｈ煮込み、食べるラー油、糠でキュウリを漬け込みました。
この組み合わせが悪いか教えてください。

[377: 匿名]

忘れてないですか？学校給食のカレーライスの味を♪あの味をめざしたらおいしいカレーが出来ました

[378: 匿名さん]

節約の友。大家族の味方のカレーライス。３日３晩カレーでも平気なくらいカレー大好きです。

[379: 匿名さん]

レトルトカレーって安い。
１００円以下がいつも何種類かある、ごはんを買って昼は２００円ランチ。

[380: 匿名さん]

＞グリコの２０倍とかいうやつが美味い。
２０倍だと辛過ぎて味がわからない、１０倍の方が美味しい。

[381: 匿名さん]

ブレンドしたらどうなんですか？
レトルトでもルーでも。
味が良くなる？

[382: 匿名さん]

↑私も家族３人ですから３パターンのレトルトをいつも混ぜます。
香辛料が微妙に違うのでうまくなりますよ。
基本ボンカレーは一つ入れておいてくださいね。

[383: 匿名さん]

今年最初のカレー週間です。

[384: 匿名さん]

↑そんなんあるん？
夜はカレーや！

[385: 匿名さん]

ル―では、
ジャワカレー辛口と
バーモンドカレー辛口を
混ぜると何故か美味いと思う。

[386: 匿名さん]

「日本のカレーライス」を熱愛する米国人記者
http://www.youtube.com/watch?v=T-N5gQBv_Qs
「日本のカレーは世界で最も完成されたカレーだ。」
アメリカ人にも日本のカレーを理解できるオッサンがおる。

[387: 匿名さん]

↑確かに辛口もいいが、俺はバーモントカレーは中辛だな。
なぜか大塚のボンカレー、原点です。

[388: 383]

＞384
ごめん、うちの話です。

[389: 匿名さん]

↑そうやろ、連れに言うて恥かいたわ。笑

[390: 匿名さん]

あははは。
流行らそうか。

[391: 383]

>384, 389
ごっ、ごめんっ…くくく！！
笑いすぎて涙でた…！

[392: 匿名さん]

↑おいおい、失礼なやっちゃな。
カレー週間ってありそうやんか。
カレー週間と掛けておやじと説く。
その心はカレー臭（加齢臭）が気になります。

[393: 匿名さん]

↑スルー週間にしたいの？
外食に振るが
すき屋のハンバーグカレーと
なか卯のカツカレー
どっちがうまいか？

[394: サラリーマンさん]

↑どっちもまずい。
喫茶店でピラフ食べるほうがまし。

[395: 匿名さん]

↑ピラフってカレーでしょ、ドライカレーとかね。
確かに純喫茶風の店で食べるのは落ち着く、もうおっさんか・・・。

[396: 匿名]

カレーとカリーは何が違うの？

[397: 匿名さん]

↑同じだよ、レかリの発音の違い。

[398: 匿名さん]

あああああああ
カリーなんて言うもんだから
近所のウマいネパール・カリーの香りが
脳味噌いっぱいに流れ込んでしまったでわないですか。

[399: 匿名さん]

↑すぐに食べに行くなう。って板違い。

[400: 匿名さん]

>>398
ナンにつけて食べると最高でしょうね。

[401: 匿名さん]

「ナン・ミックス」でお家でつくるナンも結構いけます。
あああ～私もキーマカレーが食べたくなったなう！

[402: 匿名さん]

あああああああ
キーマだって？・・・・・
あの香り・・・
そのネパール人の店はなんとランチでナンが食べ放題なんだ・・・・
あああああ
もうやめてくれー

[403: 383]

ああああああ
本格的なナンが食べたくなった〜
カレーはあるのにナンはない〜

[404: 匿名さん]

↑ナンのこっちゃ。

[405: 383]

↑だって、おうちカレーだからライスなんだよ〜

[406: 匿名さん]

だから～、ナンミックスで作りなさいってば！
ライスなら、バターとターメリックスパイスでちょっと炒めて、
パセリ散らすとランクアップするよ。

[407: 匿名さん]

あああー
駄目だ。
脳がキーマカレーに完全にハッキングされてしまった。後頭部に「ツーン」とキーマの香りが・・・・
どーしよー行きてーーーーー。
店のランチは７８０円でナンがおかわり自由だ。でも大きすぎて３枚しか喰えないが。
ううううううううう・・・・あー腹へったー

[408: 匿名さん]

↑ナン３枚も食い過ぎやろ。
関西ならいかりスーパーでナン売ってますよ、成城石井にも売ってるよね。

[409: 匿名さん]

いや、成城石井のは全然ダメ。

[410: 407]

とりあえず。
今夜はカールのカレー味で我慢して寝る事にしよう。。。

[411: サラリーマンさん]

私は昔から日清焼そば２袋に、レトルトカレーをかけて食してました。
ソースが粉末で、カレーが良くなじんでました。

[412: 匿名さん]

↑明星焼きそばが俺は好きでしたが、ほぼ同感。
でももう出来ないよね、体に悪いわ・・・。

[413: 383]

２月のカレー週間が始まりました。

[414: 匿名]

どう食べても松屋のカレーのがここいちより旨い

気がする。

[415: 伝さん]

↑あなたの家のな、もう間違わんわ。笑
最近、嫁が健康志向になって市販のルーの油分が体に悪いって言うんで
オーガニックカレーパウダーで作ってますが、味の深みが出ない・・。

[416: 伝さん]

上は４１３番さんに対するコメントです。
松屋とココイチって優劣感じませんが・・・。

[417: ミラ]

413です。
市販のルー、使いまくりです。
身体に悪いかなあ。。

（くくく！！伝さんだったんだ。。）

[418: 匿名]

松屋のカレーも旨いが
すき家のカレーの方が
すきや

[419: 伝さん]

カレー週間ってミラさんでしたか・・・。
つい最近まで嫁に内緒でレトルトカレー３種混合で作ってましたが、
嫁にばれて、体に悪いからと、「次回からオーガニックカレーパウダー
を使いなさい！」との指示で使ってますが、イマイチ味が・・・。
チャツネとかヨーグルトも入れるんですがね。

[420: 匿名さん]

カレー週間がミラさんで、そんなのあるのって言ってたのが伝さんだったのですね～！
（そういう私はいちごチョコ大袋）
カレーは我が家では大根葉カレーがヒット中。
去年のNHK料理大賞？っだったかな・・・で紹介されてました。

[421: 匿名さん]

カレーうどんを食べてマスクをすると
やっばり息がカレーくさい。

[422: 伝さん]

>>420
そういうあなた様はフルタチョコさんですね。
大根おろし大好きなので大根葉カレーもよさげ。
>>421
それがシチューの匂いしたら不思議やけど、当たり前ですよね。

[423: 匿名さん]

インドから取り入れたイギリスのカレーは衰退してしまったらしい。

日本は世界中の食を取り入れ、アレンジし、根付かせる。

伝統食も大切にしながら、新しい物も自分達の味にできる。
素晴しいことだと思う。
そういう訳で大根葉カレーもまたよきかな。

[424: 421]

くくく！！伝さん、笑かしてくれますね〜
（私は誰でしょう）

フルタチョコさん
大根葉カレー、ネットで探してみました。
おいしそう！でも大根葉ってなかなか入手が難しいです。。。

[425: 420]

424さんはミラさん～？
大根は八百屋などで葉付きのを買ってます。
地域によっては、大根葉だけで売ってるとこもありますけど。
美味しいよ～、作ってみて。

[426: ミラ]

420さん、ピンポンです♪
レスの内容がちょっとアレだったので・・・(笑)

大根葉の入手、心がけてみます～

[427: 伝さん]

ミラさんだったんですね、マスクになりたい。笑
４２３番さん、日本のカレーは世界一うまいと思いますよ。
しかし、このスレ知り合いばっかり・・・。

[428: 会員No.2]

あれ！？
久々に覗いたら、知ってる面々が！（☆o☆）

確かに、大根葉はアリだと思います。
ほうれん草より歯ごたえありますし。

[429: 匿名さん]

インドカレーの店で、良くナンが脂っぽいのに出会うんですが、（バターを焼き上がってからぬってる？）
さっぱりとした店もあって、どっちがホントのインドのナンなのか分かりません。
インドに行った方、本場のナンはどちらでしょう？

[430: 会員No.2]

>>429さん
私も気になってました。
先日、バターが塗られたようなナンを食べたんです。
ナン自体はインド全域で食べられている訳ではないって聞いたことがありますが…

[431: ミラ]

インドには行ったことがなインドす。

[432: 429]

>>430
そうですね、ご飯で食べる地域もあると私も聞きました。
>>431
私も行ったことなインドー！

[433: ミラ]

明日はこの辺りでも大雪の予報なう

>>427さん
どうりで今日のマスクはあぶらそばの匂いがしたなう(笑)

[434: 伝さん]

ミラさん、明日は関西も雪だと言ってるなう。
あぶらそばが美味い沖縄居酒屋、大阪の天六にあります。
なうって、レス勘違い？笑。

４２９番さん、ナンは大好きですが、私が食べるのは
いつも表面が油ぎってるので、バター塗ってるんですね。

会員№２番さん、間違ってなうってつけてしまいますよね。笑
タンドリーチキンも美味いよね。

[435: ミラ]

レス勘違い、バレちゃいました？（笑）

カレー週間継続中です。今回のは長いです。

[436: 会員No.2]

>>ミラさん
ふと疑問に思ったのですが…
カレー週間って、同じカレーを食べ続けるんですか？
それとも変化をつけるんですか？

[437: ミラ]

>>No.2さん
それが「同じカレー」なんです^^;
旦那の好きな基本の味っていうのが決まっていて
変化をつけると嫌がるんです。
カレー週間といっても一応一日一食にしてます。
しかも後半は旦那だけ（私は別メニュー）
それでも飽きないらしいので相当好きみたいです（笑）

[438: 会員No.2]

>>437 ミラさん
私もカレーはアレンジしない派です。
『ケンミンショー』で、関西ではカレーライスの次の日に、残ったカレーを使ってカレーうどんを作るってやっていました。
うちは関西ですが、そういうのはしないので、ちょっとびっくりしました。

[439: ミラ]

作ったカレーをだしで溶いてカレーうどんにするとおいしいのですが
何しろ旦那が「残りのカレーが減っちゃうじゃないか」と…
そこまで好きなんかい！という感じです(笑)

[440: 匿名さん]

なんつーても　ヨコスカ海軍カレー！！！！！！！


あの酸味が。辛さが。チープな具が。程良いシャバシャバ感が。ハマる～。

安いル―を使って、海軍カレーに近づけるには、カレー粉追加して水を加えてウスターソースを加える。

これで少しは海軍ぽくなる。

誰か好きな人、いますか？

[441: 完ちゃん]

ワシのうちも今日はカレーだったぞ。


完

[442: 匿名さん]

今月のカレー週間が始まりました。

[443: 匿名さん]

ほうれん草をみじん切りにして最後の最後に入れてみてください


旨いっす

[444: 匿名さん]

>443
いいですね！さっそくやってみます。

[445: 匿名さん]

市販のルーでカレー作っている方、
ウスターソースとケチャップを入れますよね？
前レス読んでないのですみませんが、
どうか入れると言ってくだされ

[446: 匿名さん]

ケチャップ入れると甘くなるので入れないです。

[447: 匿名さん]

だいたい、市販のルーってあれで味のバランスがとれているので
スパイス類は別として、他の調味料をあれこれ入れると変にならないですか？

[448: 匿名さん]

うちは醤油を入れます。

[449: 匿名さん]

>447
でも、市販のルーは２種類以上入れると味に奥行きが出ますよ。

[450: 匿名さん]

市販のルーは447さんのレスではスパイス類に入るのでは？

[451: サラリーマンさん]

４４２番さん、またカレー週間始まりましたか。笑
旦那さん、よっぽどカレー好きなんですね。
私もカレー好きですが、嫁はカレールーの油脂が体に悪いと言う
ので、家ではほとんどカレー食べられないですだ。
４４９番さんの言うように、２、３種類のルーを入れるというより、
ボンカレー他インスタントのカレー３種類を合わせて煮込むだけで
３分で旨いカレーが食べれますだ。

[452: 匿名さん]

>>445さん
ときどき、ソースとケチャップ入れますよ。ルーによって味が気に入らないときとかあるので。
カレー専用隠し味醤油というのももらったけど、あれはあんまり味が変わらなかったような？

[453: 匿名さん]

隠しに　ポン酢　入れたら　どうなる？　少しだけ。
あと　牡蠣しょうゆ　なんかも　

試した方　いらっしゃいます？

[454: 442]

>451 よっぽどカレー好き
そうなんです(汗)あきれるほどです。
でも、かのイチロー選手が「シーズン中は毎朝カレー」というので、まあいっかと思って食べさせてます。

>453 隠しにポン酢入れたらどうなる？
うちの旦那、おそらく泣きます。

[455: ちゅら]

我が家は定番のカレーの他に、トマトカレーを作ることがあります。
ひき肉とみじん切りにした野菜（なんでもOK）を炒めてから、
ホールトマト2缶と水を少量、コンソメ2粒を入れて一煮立ちさせて
カレールーを入れるだけです。
ちょっと不思議なカレーですが、結構ハマります。
ちなみにうちの旦那様はこれを食べるとかなり汗をかきます。
何故だろう？

[456: 匿名]

インドカリーはうまっいすなあ〜

[457: 匿名さん]

今月のカレー週間が始まりました。

[458: 頭ふっさふさ。]

↑ミラちゃん見いつけた。

[459: 匿名さん]

日本をインドに

[460: 匿名]

カレーはたまねぎ命だから