カレー大好きな人がカレーを語るスレ

[ひまこ]

カレーが大大大好きです。欧風カレー、和風カレー、スープカレーなどなんでもいいです。
カレーを語ってください！

[201: 匿名]

市販のルーでお勧めはありますか？
あまり辛いのは売ってないようで。
一番辛いのはリーの10倍でしょうか？レトルトには30倍まであるんですが。

[202: ある匿名さん]

以前、仕事の関係で香辛料メーカーの方とお話しする機会があって
コショウの辛みはピリッとまず刺激が舌に来てさっと引く辛みで
唐辛子の辛みはあとからじんわり来て続く辛みなのだと教えてもらいました。

>>201さん
市販のルーにご自分で唐辛子（チリパウダー）と黒コショウを加えてはいかがですか？
私の場合はタバスコまでもびしゃびしゃ加えちゃってますが…（笑）

[203: ある匿名さん]

先日、新宿中村屋のカレーの部屋の中にあったレシピで
チキンカリーを作りました。

http://www.nakamuraya.co.jp/curry_room/room03/index_01.html

一晩寝かせたら激うま。

[204: ちびこ♪]

チキンカレー美味しそうだね〜〜♪
自分で作ったことないです。
今度、挑戦してみよっかな♪

スープカレーに一時ハマってました。

[205: 匿名さん]

忘れられない彼はカレー大好きでした。

[206: 匿名さん]

>204
大魔神佐々木の妻、榎本加奈子もスープカレーにはまって
お店をだしたそうな。

辛いの苦手でまだ食べたことないんだよね。
スープカレーにも甘口ってあるのかな。

[207: 匿名さん]

こっちが、本家本元でっせー♪

[208: 匿名さん]

レトルトの銀座カリー中辛にはまってしまったぞ。
レトルトなんてまずいと思ってたのにぃ。嫌々食べたらなんとまぁ驚いた。

[209: 匿名さん]

アフガニスタンの人達が作るカレーは絶品。　チキンカレーなんだけど日本人には馴染みの無い香辛料を沢山入ってて激うま。

[210: 小池]

不肖小池、カレーも大好物であります。
思い出すのは、
「１０万円７万円５万円、運命の分かれ道、がっちり買いましょう！」
という夢路いとしこいし師匠の番組です。
そこではオリエンタルカレーを何個か買わねばならないのです。
不肖小池、幼少の思い出であります。

[211: 匿名＠昼夜逆転]

ラーメンと来たら、カレーはお約束！

オリエンタルカレー、聞いたような聞いたことのないような。

[212: 匿名さん]

カツカレー

[213: 匿名さん]

うちの夫はカレー食べさせとけばごきげんです。

市販のルーでおすすめはありますか？

（ややスパイシーなほうが好みです）

[214: おかまさる]

お。いいタイミングで上がってる。

今から男のカレー作るけんね。
ごろんごろん入れてドサッと作る。
晩御飯まっとけよー。

>>213　ハウスこくまろ辛口常備です。

[215: 213]

>>214 ではのちほど夫と伺いまーす

[216: おかまさる]

たまねぎ刻んだ。
わかる？涙目。
さて。
次！

>>213　夫は置いてきなさい。

[217: 郷愁マン]

どなたか教えて下さい。

貧乏学生時代、ローカル線の駅前食堂でぱくついた、豚の細切れ（それも脂身のところ＝耳たぶみたいな）１～２片が紛れ込んだまっ黄色のカレーライスの調理法、あるいは今でもメニューにしている神田、池袋、新宿周辺の食堂、よろしくお願いします。

最近は夢にまで出てきます。

[218: おかまさる]

>>217郷愁マン。おう。誰か答えてやってくれい。

たまねぎみじん切り炒め中。バターだけでよかったっけ？ま、いいか。
にんじん・じゃがいも切ろっと。

次っと。

[219: 213]

>>218 バターだけだと焦げちゃうかも。サラダオイルも入れるといいですよ

ではのちほど夫をまいておじゃましようかな

[220: おかまさる]

>>219　おおきに～。やばいとこだった。

携帯も置いてくるよろし。


じゃがいも、芽多くて、格闘中。
わしこんな不器用だったっけ？