どこのカフェが好きですか？（セルフ系チェーン）

[匿名さん]

スターバックスコーヒー　エクセルシオールカフェ　タリーズコーヒー　セガフレードザネッティ
サンマルクカフェ　カフェドクリエ　ドトールコーヒー　カフェベローチェ　プロント　上島珈琲店

好きな理由は何でしょうか？
コーヒーの味、コーヒー以外の食べ物の味、店内の雰囲気、店員さんの接客、店内の清掃状態、　
禁煙・分煙・喫煙の別、価格、立地　等々

[22: 匿名さん]

１９さんやるならショートサイズの１００円からがいい。競争相手が多いから。
あとおいしい水にしてね。

[23: 匿名さん]

セガフレード！
アイスコーヒーやアイスティーもまそまそだし、パニーニもまそまそ！

[24: 匿名さん]

16さんの店、早々に値上げか倒産の二者択一を迫られなければいいんですけど。
倒産は何としても避けなくてはならないでしょうから、値上げの方に傾かざる得ないのではないでしょうか。

[25: 匿名さん]

スタバのコーヒーへの評価は分かれるんですね。

私は、スタバのコーヒー、だめだと思います。
ストレートコーヒー好き、たばこがだめな私に合うところは
どこなのかしら？

セガフレードもいいんだけど、店が少なすぎる
ドトールは煙がもくもくしている
どこにいけばいいの？

１６さんの店、禁煙にしてくださいね。

[26: 匿名さん]

タリーズかエクセルシオールは？
アメリカのチェーン店にコーヒーを期待するのは・・・
スタバのコーヒーならマックのでいい。

[27: 匿名さん]

あのね、タリーズも米国発なのよ・・・
スタバ、タリーズ、シアトルズベストがいわゆるグルメコーヒーの元祖です。

豆はタリーズのほうが（スタバより）いい。これは事実。

[28: 匿名さん]

だよね。
アメリカのチェーンに
ほんとうにおいしいグルメコーヒーをもとめてはいけないね。

となると、外資ではセガフレードかな。

[29: 匿名さん]

セルフ系のカフェに禁煙を求める人って、やっぱり結構いるんだね。
俺が日頃見てる限りでは、カフェの店内って他の飲食店に比較して
はるかに喫煙率が高いと感じる。特に若い女性は他の店と格段に違う。
よく利用する人の間では「カフェ＝喫煙可」という認識が広まっているのかとさえ
思ってたくらいなんだが、よく考えればそんな事ぁないか。

[30: 匿名さん]

一時期マックのコーヒーが旨くなった！と言われてた事があって飲んで見たんだが
コーヒー特有のホッとする香りがすくなく妙に苦みばかりが強くて
「･･･これ、焦げてんの？」といった印象だった。
個人的には同じ印象がスタバのコーヒーにもある。
どちらも「香ばしい」と認識され易いフレーバーを押さえるという点では
長けているという事だと思う。マーケティングだな。

[31: 匿名さん]

値段とのバランスでドトールが頻繁に使いやすい。
店先を通ると香りに引き込まれてしまう。
ドトのスイートポテトやミルクレープが好きです。
ジャーマンサンドやベーグルサンドも美味しいです！
最近は店舗内を改装して分煙を進めているので
タバコ嫌いな私にも使いやすくなった。

スタバ・タリーズも利用しますがスタバならカフェミストをマグで！
ブラウンシュガーを粉砂糖を振るように表面一杯にし
混ぜ混ぜ棒でクルクルスながら頂くのが好き。夏は又別メニュー贔屓ですが。

タリーズは本日のコーヒーのモカジャバが良いです。
何と言っても少し贅沢に過ごしたい一人の時、落ち着いた時間を過ごせます。
新聞や本を持ち込んで読書するときに最高な場所です。
客層も大人のひとが多くいい感じです。

ちなみに、私の中のささやかな決めごとは、
トールで１時間程度。グランデで１時間３０分～２時間程度。
と居座りマナーを決めています。（ケースバイケースもあり）

[32: 匿名さん]

ドトールは値段を考えたらコーヒーの味はまずまずだと思う。
但し、店内の雰囲気はイマイチだけど。
自分はテイクアウトのことも多いんで、ドトール使うことが多いかな。
ほぼ同価格帯のベローチェは安かろう悪かろうという感じで、あまり魅力を感じない。

[33: 匿名さん]

おっとベローチェの悪口はそこまでだ。
俺のプリモカフェをコケにしたら黙っちゃいないぜ？

[34: 16]

>>22
>>24
応援ありがとうございます。
水は軟水の財宝温泉水を使用し、
豆は丸山珈琲から仕入れたグアテマラのオークション豆
を使います。
レギュラーコーヒーはネルドリップで淹れます。
エスプレッソマシーンは只今どこのメーカーを使うか
検討しています。
レギュラーは２００円、エスプレッソは１５０円です。
イタリアでも１ユーロ（130円）ほどが一般的ですしね。

[35: 匿名さん]

なんでもいいからゆったりしたレイアウトと清潔感のある内装、そして禁煙で頼む。
どんなに水や豆にこだわったところで、この３つが欠けてたら台無しだ。

[36: 匿名さん]

最近流行りのセルフ系チェーンではレイアウトがゆったりしてる店はありませんね。禁煙でもなく内装も古臭いフルサービスの店ですが、ルノアールなんかは割とゆったりしてますけど。あれくらいゆとりのあるレイアウトがあって、店内禁煙で内装が洗練されていて、コーヒーその他の品質が良いチェーンがあればいいんですけどね。

[37: 匿名さん]

グアテマラはいいね。キリマンジャロもいい。
好きこそモノの上手なりで気合を入れたお店にして下さい。

[38: 匿名さん]

難しい注文だとは思うけど

「快適だけど長居はできない店」

ってのが欲しい。
長居する事が目的という人も当然いるとは思うけれど、そこは棲み分けって事で･･･。
長くても２０分くらい、ゆったりとした気分でコーヒーを１杯だけ飲める店って
ありそうでなかなか無いんだよなぁ。

例えば、座席感覚を広めにとって分煙もしっかりされているんだけど
椅子は小さくてタッパの高いスツールしか無い、とか。
割り切って、テーブル席は排除しちゃってもいいくらい。
ちょっと小綺麗で居心地のいい店があっても、実際は学生が教材拡げて
図書館よろしく居座っちゃってたり、近所のママさん達が煙草吸いながら
大声でおしゃべりしてたりする事が多い。
で、結局は回転が悪く稼ぎも上がらないのか、次第に内装が薄汚れてきたり
場合によっては閉店しちゃったなんて事が、これまで結構あった。
少なくともセルフ系カフェの場合、「快適＝長居できる事」ではないと思うんだよね。

[39: 匿名さん]

＞ちょっと小綺麗で居心地のいい店があっても、実際は学生が教材拡げて
＞図書館よろしく居座っちゃってたり、近所のママさん達が煙草吸いながら
＞大声でおしゃべりしてたりする事が多い。

分かります！私もその客層が増えてきた店舗は行かないようにしています。
なぜなら...私が利用するのは一人での時が殆どだから。
そもそもは、騒音が激しく、家にいるとストレスが溜まるので
逃げ場として利用し始めたのがはじまり..。

私も本読みで使うことが多いけれど..使用時間は考えるし
教材広げるとか、ママさん達のあの感じな態度や使い方はどうかと思いますもの。

先日入ったタリーズ（私の行くこの店は客層がよくコミコミな時は少ないけど）では
入るなり、勉強道具広げだした人にやんわり注意を促しているのを見て
一層いい感じを受けました＾＾。

＞＞33
ベローチェは近くには無いけど「プリモカフェ」は好きです。
分煙とレイアウトを良くしてくれればもっと利用するのですケドね。

[40: 匿名さん]

ベローチェ三田店おすすめです。
いつも５０円割引券を配ってますし、
地下が喫煙、１Ｆが禁煙と区別がハッキリ分かれているので
匂いもしませんよ。
プリモカフェ大好きです・・・

[41: 上島珈琲店好き]

ベローチェ三田店・・・懐かしい・・・第一京浜沿いのやつですか？そこそこ大箱の。あー懐かしい。
割引券よくもらったもらった。あれ、違うかな？