贈与税と贈与方法

[やんやん]

来月に新築１戸建てに入居します。
２５００万円の建物費用のうち５００万円を親から援助してもらいます。
『相続時精算課税の住宅取得等資金特別控除』を利用したいのですが。これは去年中にお金の贈与を受ける決まりになってます。
贈与の話しは去年中にしてましたが、ついつい受け取りが遅くなってましたが、やはり受け取ってないのでこの特別控除は使えないのでしょうか?

あと贈与の際、現金で受け取る予定ですが親に対して領収書など発行するのでしょうか？
その場合、お金の移動の証明は税務申告の際どうするのでしょうか？
やはり防犯も含めて銀行で口座移動の手続きをした方がいいのでしょうか？
アドバイスお願いします。