ＩＨとガスコンロ、どちらを選びますか？ その３

[ガスマスターは中華がお好き]

ＩＨとガスコンロ。あなたは、どちらを選びますか？

IHのメリット
・掃除が楽 （五徳の掃除が無い分楽、てんぷらも新聞紙の鍋底部分をくり貫いて下に敷いて跳ねをガードしたりできる。焦げができてもアルミ箔+クレンザーや専用消しゴムで擦るだけ。 ）
・突起物が無いのでキッチンが広く使える
・鍋の取っ手が熱くならない （炎に炙られない）
・火を使わないから火災の心配が少ない
・炎による周辺の加熱がないので、夏でも料理が快適。
・直接調理器具が発熱するので熱効率が高い。
・メインヒーターは左右どちらでも最大火力を使える。（左右同時は不可、モデルにより左右の出力が違う場合あり)
・災害時復旧が早い。早ければ数日で使用可能。
・ガスが無いので二次災害の可能性が低くなる

IHのデメリット
・IH対応の調理器具が必要 。ＩＨ用中華鍋もある。
・鍋の底に水分が付いているとバチバチ音がする
・フライパンを縦に振れない（実際には鍋を振っても構わない。）
・ビルトインの場合200Ｖの契約と30Ａコンセントの設置が必要。


：ガスコンロのメリット
・IH対応の調理器具が不要
・フライパンを振って混ぜやすい
・鍋肌を加熱できるため本格的な料理により向いている
・電力をあまり使わない。
・100Ｖ契約でも生活できる。


：ガスコンロのデメリット
・てんぷらの時、新聞紙を敷くことができない
・器具が進化した今も、火事の原因として上位である
・五徳の掃除が面倒 (汚れが１５００度の炎で炙られ炭化している）
・五徳とバーナーの出っ張りが邪魔でキッチンを広く使いにくい。
・鍋の取っ手が木だったりすると焦げる場合がある。
・熱効率が低く、調理中周囲が暑くなる。夏は最悪。
・鍋の底に水分が付いていると熱効率が著しく落ちる。
・災害時復旧まで非常に時間がかかる。1ヶ月以上の場合もあり。
・電気とガスの組み合わせなのでオール電化より二次災害の可能性が高い。


焼く煮る蒸すと言う機能は一般家庭なら互角にこなせる。
味は腕次第。

さて、貴方はどっち。

[249: 匿名]

>247

>人が書いていないことを書いたと言い切るのは、この掲示板に限らず、マナー違反行為であり、削除されるべきものだと思いますので、管理人さんに講義をします。

管理人さんに何を「講義」してあげるのかな。嘘で塗り固めた上昇気流の話は思いとどまった方がいいよ。ただの迷惑だからね。

それはそうと、人の書いてない事を言い切るのはガスマスター、君のおハコだろ。

[252: 匿名さん]

>>251
脳内体験でいくら語っても誰も信じないから無駄な努力だよ。

[254: 匿名さん]

>>253
いろいろ考えるね。どれも無駄な努力だけど。

[255: 匿名さん]

既にオール電化マンションの拡販の時期は終わり、成熟期にはいった。
これは電気会社の拡販だけでなく、エコキュート等の幅広い支持層を得た技術のを開発した日本の技術力の賜物である。
その副産物たるＩＨコンロにおいても同様に普及に歯止めがかからない。
WHOのＨＰでも評価されている通りだが、電磁波の影響については有意な影響は確認されていない。
日本においても安全基準が明確に定められており、基準よりも遥かに低い数値であることも見逃せないところである。
一方、過去における火災の被害は、慟哭に堪えない。ガスコンロは進化したのではなかったか？
ガスコンロを原因とする火災事故は、東京都では相変わらず原因の3位である。
袖口が燃える老人の事故はもう沢山だ。
守る事が出来るのだから、守っていきたい。

[256: 匿名さん]

>253
>コップの水に１グラムの黒色絵の具を溶かすと黒くにごりますが、浴槽一杯の水に１グラムの黒色絵の具を溶かしても黒色絵の具が１グラム溶かされているとは気付かないのと同じです。
この原理はガスコンロでも同じだが。

それよりか、どっちが早く浴槽内に広がると思う？
あなたの見解を聞かせて。（これを質問3にしよう）

1.浴槽一杯の水に1グラムの黒絵具をゆっくりと垂らす
2.浴槽一杯の水に1グラムの黒絵具を勢いよく垂らす

[257: 匿名さん]

>>253
ＩＨを使ったことない人間がいくら言っても体験者には通じないよ。
当然ガス併用にも住んでたけど、キッチンまわりを比べてもＩＨ利用してからのほうが断然綺麗。
ガスコンロは上昇気流発生でまき散らしてるからキッチンまわりも汚れが激しい。
上昇気流によって分拡散範囲も広くなる。
当然遠くまで汚れる。

それと、今どき専用の道具って。
選ぶのに困るほどＩＨ対応品あるから心配ないよ。
特別な調理理法っていうのもＩＨにあった調理法を使えばいいだけでしょ。
ＩＨしか使ったことない人がガスコンロを使ったらガス用の特別な調理法って事か？
あと料理しにくいというのは対応力の問題と腕のなさ。

[258: 匿名さん]

＞ＩＨを使ったことない人間がいくら言っても体験者には通じないよ。
う～～む！
というより、ガスマスターがどんなにこのスレで、ＩＨを誹謗しても、現実世界では増え続けているだけ。
ガスマスターには、新築購入や引っ越す友達や知人はいないのかな。
たぶん、身の周りでもどんどんＩＨ増えてると思うよ。

[259: 匿名さん]

こう仮定するとみなさんどう考えられますか？

『何十年も前から加熱機器はＩＨ以外に選択肢がなかったところへ、
新時代の加熱機器としてガスコンロが登場！』

ガス派はガスコンロにするメリットとして上昇気流による
部屋の汚れにくさを挙げますか？

そもそもこの仮定ではガスコンロが作られることがないと思いますが。

[260: 入居済み住民さん]

両方つかいましたけど、私個人はまだガスコンロがすきです。

IHの料理法がへたなのか、電子レンジもあまり活用できないタイプなので、、ガスのほうが料理が上手にできるから。

料理が好きな分、この点が一番重要でして。



ただ、掃除の面では、IHのほうがコンロ周りや換気扇は汚れがすくなかったかもな～。

五徳、じゃまですしね。でっぱりが使わないときとか、下に引っこめばいいのに、なんて。

[262: 匿名さん]

相手のいうことには返事をしないで、自分の意見だけを言い続けるって、まるで叱られて拗ねた子供と同じ振る舞いだな。

[263: 匿名さん]

>259
>『何十年も前から加熱機器はＩＨ以外に選択肢がなかったところへ、
>新時代の加熱機器としてガスコンロが登場！』

斬新なので購買層が増えるでしょうね。
そして普及につれ、火災事故件数や火傷事故件数が増えて社会問題化、
ピピットコンロなどが商品開発される前に、
IH回帰が始まると予測します。

電磁波の被害？と違って、火災や火傷は後付け今現在もキチンと統計的に数字が出ていますから、
消費者の反応は早いでしょうね。

[264: 匿名さん]

省電力傾向で電源がない今。
大量に電気使う商品は売りにくい。

[266: 匿名さん]

>>265
お前は子供か！そのコピペは飽き飽きしたぞ。

[268: 匿名]

>264

>大量に電気使う商品は売りにくい。

大量に電気を消費すると言うとエアコンの事だね。普通に売れていると思うが。

目が節穴？

[270: 匿名さん]

ＩＨの換気扇は汚れない。なんだよね。
新聞紙で受けるなんて笑い話でしょ？どうでもいいけど。
まあ、ガスレンジに比べ、汚れないレンジフード、換気扇を考えると、その分はダイニング、リビングあるいは、寝室なんかに付着してますね。
ベッドの布団にも確実に付着してますね。
ＩＨの換気扇は汚れない。なんだろ？
その分、何処に行ったんだ？
ダイニング、リビング、寝室だよな。合理的な話じゃないか。

[271: 匿名さん]

質問2、質問3、>111
もう3つも答えてませんね。
このままコピペで逃げ続けるのですか？

[274: 匿名さん]

>>270
ガスの方が換気扇が汚れる。
キッチン内もガスの方が汚れる。
ということはガスの方が広範囲で汚れるってことじゃないの？
キッチン内が汚れないのにそれより外はＩＨの方が汚れるなんてあるの？

[276: 匿名さん]

妄想だらけですね。
料理する頻度のんてガスの時と全く変わらないよ。
キッチンもガスより汚れないから逆に頻度上がってるくらい。

＞ＩＨでは油や臭いの微粒子がガスよりも桁違いに大量に出るので
これのソースは？
なぜＩＨだと油や臭いの微粒子がガスより多くでるんだ？しかも桁違いに。
そんなに違うのならキッチン内もガスより酷いことになると思うが・・・
それにリビングの壁を拭いてみても汚れ具合がガス使用時より酷くなったなんて全くない。
もし染み込んだりしてるんだったら変色などみられるだろうがそれも皆無。

結局何の根拠も示せずいちゃもんつけてるだけでしょ。
まあＩＨの出荷台数が年々伸びている現実を受け止められないんだろうね。
それを妄想でなんとか押さえ込んでるんだろう。
かわいそうに・・・

こっちは実体験からもの言ってる。
換気扇とキッチン内は確実にＩＨの方が汚れない。

水風船を２mの高さから落とすだけと投げつける。
どちらが遠くまでしぶきが飛びますか？
つまりそういうことです。

[279: 匿名さん]

>>278
ただ無駄に長いだけで、まったく反論になっていないぞ。

[280: 住まいに詳しい人]

>270
ＩＨの油煙はそんな遠くまで飛ばんよ。

×換気扇が汚れにくい＝低く遠くに広がる
○　　　　　　　　　＝低く近くにしか飛ばない。

ということがわからんか？わからんだろうな、使ったことがないから。
中火程度で炒め物なんかしててもＩＨヒーターのまわりに油が飛ぶ程度。
ガスのときは気流に乗って周囲に油がまき散らされていたんだよ。

キッチンの照明器具や食器棚の汚れ具合はガスの時の10分の1にもならない。

[281: 住まいに詳しい人]

>まず、ＩＨではガスのように毎日色んな料理を作れないので料理の頻度がガスの半分以下になる。
書いてて自分でおかしいと思ってるだろ。


>そして、ＩＨでは油や臭いの微粒子がガスよりも桁違いに大量に出るので、見た目では汚れていないように>しか見えないが、実は、リビング全体に広がっているので気付かないだけ。
桁違いに大量に出る？なぜ？ガスより温度が高いのか？
なぜＩＨでは目に見えないくらいまんべんなく油が広がるんだ？電磁波の仕業か？


>コップの水に塩をひとつまみ入れると塩の味はわかるが、浴槽一杯の水に同じ量の塩を入れると塩の味は
>わからないのと同じです。
その例えでいいのか？それなら塩分濃度が圧倒的に低い後者の方がいいな。
塩の味がするようになったら湯を入れ替えて（リフォームして）元通りだ。

こうやって反論してくるのを見てニヤニヤしてるんだろうけど、
気持ち悪い顔してるんだろうな。

[283: 住まいに詳しい人]

反論のしようもなく出てきた言葉がそれだけか。
つまらん奴だな。

[285: 匿名さん]

反論出来なくなるとコピペ。
しかも根拠もない何もない。
情けないね。

[287: 匿名さん]

あなたは対応能力が低いんだね。
だから分からないですよ。

[288: 匿名さん]

多くの調理品にガスまたは電子レンジの調理法がのっている。ＩＨＩは見たこと無い
ＩＨＩの火加減がよく分からない。　ガスのほうが調節しやすい。

今の所計画停電はないが、原子力発電の今後を考えると、全部電気にするのは不安。

ＩＨＩは持っているので、たまにテーブルの上で使う。　今の判断はガス。

[290: 住まいに詳しい人]

揚げ物はコンロ・換気扇の掃除が面倒だからできるだけしないという人が
ＩＨに替えてから揚げ物も作るようになった。掃除が楽だから。
これは料理頻度が上がったことにならないか？

それからＩＨは誰にも強いられて使ってない。
自分で選んだコンロ・マンション・家だから自発的に使っているんだよ。
意味はわかりますか？間違えて捉えないでよ？

[291: 匿名さん]

ガスのように自由な料理？
うち　プロパンですがそんなに自由など感じませんが？
都市ガスとは違うのかな？
ＩＨよりは良いと思ってるが・・・

[292: 住まいに詳しい人]

>>288
ＩＨを使う人はガスの火加減を自分のＩＨではどれくらいの出力になるか
考えて使うことができています。これは自発的にＩＨを選択した人なら
少しの使用で覚えることができるからです。　また、料理している人なら
火が見えなくても鍋・フライパンの状態を知る様々な方法を知っています。

そして、ＩＨに慣れると火加減・揚げ物の温度設定はガスよりはるかに楽になります。

[293: 匿名さん]

今はスチームケースとかレンジで使えるタジン鍋とかで
ガス使う頻度も以前より減っているのでは?
今はヘルシオでカツとか唐揚げとかしているし、
蒸すのも焼くのもできるし、
油ものなどはコンロではしません。

あ、本当の料理は〜なんてのは言わないでくださいね。
毎日仕事で忙しいし、そんなにグルメではないのでね。

[297: 匿名さん]

IHですが、換気扇汚れてますよ?

[301: 匿名さん]

ガス屋の受け売りですね。

[303: 匿名]

もし、レンジフードでも吸えない様な微細な油が、ＩＨのときだけ発生しても全く問題無い。そう言う油が、周りに付着するより先に２４時間換気で排気されますから。


実際は、ＩＨとガスコンロでてんぷら鍋から発生する油に差が有る訳ないんだけどね。ＩＨ専用とか売り文句の書いてないレンジフードでも問題無く排気している。

昨日も油でギトギトに成ったレンジフードのフィルターを換えたばかり。


ＩＨを使った事も無い人は、今日も頑張ってバーチャル体験談をコピペしているけど暇だねえ。

[307: 匿名]

>304

>しかし、換気扇が汚れないと何度も何度も書いておきながら

遂に、自分で書いている事と他人が書いと事の区別もつかなく成った様だ。

可哀想に。

[308: 匿名さん]

実際にＩＨを使ってみれば分かるよ。
ガス愛好者は使ってから判断すれば？
ガス愛の人たちはみんな想像でものを言ってて実情を知らない。
百聞は一見に如かずって昔から言うでしょ。

[309: 匿名]

>307

304は、1人二役を演じているってバレバレなんだけど、本人は通用していると思っていんだけに、痛々しい。

[311: 匿名さん]

＞ガス愛の人たちはみんな想像でものを言ってて実情を知らない。
これはいけません。
ガスマスターさんと一般のガスコンロ利用者は区別すべきです。

[313: 匿名]

>312

303と305を同一だと勘違いしてないか。

汚れないと言っているのは、ガスマスターだけなんだか。

[315: 匿名さん]

(昔、「壊れたレコード」というフレーズがあったけど、今の時代「壊れたコピペマシーン」というべきか）

[316: 匿名さん]

>>312
>>314
いまどきは、書き込み元のIPアドレスだけでは別人か同一人物かどうかは判断できないから強気だな。
ちょっと、考えただけでも
・自宅のPC
・公衆無線LAN
・ネットカフェ
・スマートフォン
・公開PROXY
・職場のPC
など複数のアクセス元を多くの人が手にすることが出来るからな。

[319: 匿名さん]

以前住んでいた賃貸マンションはキッチンに窓がついていました。
ガスコンロで料理中にフキンが風で飛ばされて、
フライパンの中に入って、一瞬にして燃え上がるという、恐ろしい体験をしました。
もうあれは懲り懲り。あやうく大火事にでもなったら大変なことに。
相当なトラウマになりました。

今はIHで、専用の換気扇もついています。
今のところはなにも問題なし。
しかし、鍋をふりたい人は断然ガスがいいと思いますよ。

[321: 匿名]

最新版

IHのメリット
・掃除が楽 （五徳の掃除が無い分楽、てんぷらも新聞紙で周りを囲って跳ねをガードしたりできる。焦げができてもアルミ箔+クレンザーや専用消しゴムで擦るだけ。 ）
・突起物が無いのでキッチンが広く使える
・鍋の取っ手が熱くならない （炎に炙られない）
・火を使わないから火災の心配が少ない
・炎による周辺の加熱がないので、夏でも料理が快適。
・直接調理器具が発熱するので熱効率が高い。
・メインヒーターは左右どちらでも最大火力を使える。（左右同時の最大火力は不可、モデルにより左右の出力が違う場合あり)
・災害時復旧が早い。早ければ数日で使用可能。
・ガスが無いので二次災害の可能性が低くなる

IHのデメリット
・IH対応の調理器具が必要 。ＩＨ用中華鍋もある。
・鍋の底に水分が付いているとバチバチ音がする
・フライパンを縦に振れない（実際には鍋を振っても構わない。）
・ビルトインの場合200Ｖの使える契約と30Ａコンセントの設置が必要。


：ガスコンロのメリット
・IH対応の調理器具が不要
・フライパンを振って混ぜやすい
・全バーナーで最大火力が出せる。(ただし、全部最大は、単なる言葉遊び)
・鍋肌を加熱できるため本格的な料理により向いている（と信じる人がいる）
・電力をあまり使わない。
・100Ｖ契約でも生活できる。


：ガスコンロのデメリット
・高出力のバーナーが、左右どちらかに固定される。
・てんぷらの時、燃えてしまうので新聞紙を使って油の跳ねをガードするようなことは出来ないため周囲が汚れやすい。
・器具が進化した今も、火事の原因として上位である
・五徳の掃除が面倒 (汚れが１５００度の炎で炙られ炭化している）
・五徳とバーナーの出っ張りが邪魔でキッチンを広く使いにくい。
・鍋の取っ手が木だったりすると炎で炙られて焦げる場合がある。
・熱効率が低く、調理中周囲が暑くなる。夏は最悪。
・鍋の底に水分が付いていると熱効率が著しく落ちる。
・災害時復旧まで非常に時間がかかる。1ヶ月以上の場合もあり。
・使用中、可燃物が近づくと引火する可能性がある。
・電気とガスの組み合わせなのでオール電化より二次災害の可能性が高い。


焼く煮る蒸すと言う機能は一般家庭なら互角にこなせる。
味は腕次第。

ＩＨ用レシピ本が無いとか言う人が居るが、ガスコンロ用がそのまま何も問題なく使えるので無くても困らないしないのは当然だろう。

[327: 匿名]

200Ｖが取れない家もあると思うが。

>325

君のの書振りだと全ての家庭で200Ｖが取れる配線がされていると言う事かな。どうなんだ？

・ビルトインの場合200Ｖの使えることと30Ａコンセントの設置が必要。

とでも修正すればいいんじゃないのか。

[328: 匿名]

322～325は、火消しに躍起になっていますが、自分の嘘や無知は平気で棚に上げて人の経験談は全て嘘と言い切る姿勢・・・何があなたをそこまで屈折させるのでしょう。

[330: 匿名さん]

布が発火点と言う燃え出す温度になるまでには時間が掛かります。
フライパンで炒め物をしていたなら、布巾が落ちたフライパン内部の温度が２００度前後ですので、布巾が燃え出すには少なくとも１分以上の時間が必要です。
瞬間的に萌えるとなるとごみ焼却炉のような温度が必要です。

[331: 匿名さん]

>>329
書く度に矛盾を指摘されて、話を逸らして、しばらく経つとまたコピペ。
努力には敬意を払うが、効果が無いし、掲示板のマナーにも反するのでやめたら。

[334: 匿名]

>332

どこの家でも単三が引き込んであると思っているんだろ。単二の家は、どうやって200Ｖ使うんだ。

[335: 匿名さん]

そろそろIHとガスコンロの話題からかなり外れています。
戻しましょう。

[336: 匿名]

>332

普通の電灯契約って何？

例えば東電で言ったら何？

[337: 匿名]

>332

早く336に答えてやってくれ。

[340: 匿名さん]

>>339
どのレスを読んでそう思ったのですか？

[342: 匿名]

>338

>今のマンションで単二は存在しないよ。

君、一人で頑張りすぎてスレッドを混同していないかい。ここは、オール電化マンションスレじゃないぞ。

マンション何でも質問だが、ＩＨの場合マンションに限った話には成っていないんだが。こう言うときだけマンション限定か。

【一部テキストを削除しました。　管理担当】

[346: 匿名]

>343

今建てる話限定だね。

既に建っている家では、単二は存在しないと言うことを言っているのかな。

[347: 匿名さん]

どうしてガスマスターさんは>111と質問2、質問3に答えないの？