ＩＨとガスコンロ、どちらを選びますか？ その２

[ガスマスターＸＸＸ]

クッキングヒーター、ガスコンロ

さて、どちらを選びますか？


【一部テキストを削除しました。2011.10.12 管理担当】

[81: 匿名さん]

＞７４って料理するのかね？
しないからわからないんじゃないの？

[82: 匿名]

しかし、ガスコンロな人は、１年に１回あるかどうかも分らないような可能性を引っ張り出さないと優位性が語れないと言うことなのでしょう。

ガスコンロを３口全開で調理しなくては、ならない様な需要を持っていてマンションの小さなキッチンで生活するって大変ですね。

[83: 匿名さん]

前スレ最後ですっきりしなかった人もいるようなので一応書いておきます。

957で1.275kWが急に1.275kWhになって計算結果がそれまでの60倍になったのですが、どうやら当初から実は1.275kWを60分使う前提だったようです。そう考えると時間と電力についてずっと話がかみ合わなかった理由も全て納得がいきます。
全国のIH世帯数800万×0.7=560万世帯、正規分布、標準偏差30分のとき
調理時間、1世帯当たりの平均使用電力、ピーク時の確率、供給電力に対する割合の順で記載すると

時間　電力　　　確率　　電力　　割合
60分　1.275kW　0.7979　570万kW　4.10%
1分　　76.5kW　0.0133　570万kW　4.10%

電力量はどちらも1.275kWhで同じなので、各世帯個別のピークの電力は関係なくて、使用する電力量で全世帯のピーク電力が決まるということが分かると思います。
ちなみに上記試算では調理時間と電力が想像しづらいので20分、3kWにすると
20分　3kW　0.2660　447万kW　3.21%

原子力発電が難しい以上、今後IHの普及が進めば冬の夕方の電力供給に影響が出てくると思います。

[84: 匿名]

一般的に夏より冬の方が、電力消費は少ないんですが冬に影響が出ると考えた理由を教えてください。

[85: 匿名さん]

>83
1.275kWの出処は？

[86: 匿名さん]

冬場の電力危機については国の対応からしてそうですからね。
今後現状の電力供給量とかを精査していくにつれて明らかになっていくと思います。
今の段階で個人にその影響について尋ねることに意味があるとも思えませんが。

[87: 匿名さん]

IHで最大火力使うことなんてお湯を沸かすときと中華料理のときくらい。
IHの熱効率はだいたい９０％程度、ガスコンロの熱効率がだいたい４０～６０％と言われているから、
3.5kWのIHの火力は4500cal/h相当のガスコンロに相当する（もっとも効率良く６０％の効率とした場合）。

これってガスコンロの最上位機種で採用されるレベル。
東京ガスの商品だとRN-P873A-AULあたりが該当。
ただし、これはガスコンロ１口限定で、後の２つのコンロはIHの2.0kW、0.9kW相当の出力のみ。

あれ？最大火力って表現はいいんだけど、
ひとつのコンロを最大に使うと、あとの２つはIHの弱火レベルじゃね？

[88: 匿名さん]

>>85
前スレ913, 936あたりに書かれてます。
前提にしたコンロの使い方での総電力量が1.275kWhだったようです。

[89: 匿名さん]

2.8kW相当＋2.8kW相当＋0.9kW相当っていうガスコンロもありますね。
使い勝手は片方だけ火力が強い方が使いやすいですが。

[90: 匿名さん]

ＩＨで中華料理は出来ないだろう。
中華風とか、温めなおしくらいかな。

[91: 匿名]

>90

認識不足。ＩＨでも中華は何の問題も無くできる。

大体、中華風とは、何なんだ？

[92: 匿名さん]

チャーハンをあおって火の上を通して香ばしくするとかじゃないの？
一般人がそこまでするかは分からないけど。

[93: 匿名]

家庭用コンロの炎でできるとは思えないんだが。

精精飛び散る油に引火してパチパチする程度だろ。

[94: 匿名]

ほんとにしつこい。
あのね、ガスかＩＨかは好みの問題！
結論なんて出ないし出す意味ない。

[95: 匿名さん]

中華鍋が使えないのに、どうして作れるのだろう？
中華料理が作れるなら、どうして中華料理店にＩＨは使われていないのだろう？
作れるって言った人、教えて。

[96: 匿名さん]

家庭用ガスコンロと同レベルの中華ならIHでも実現できるって意味でしょ。
なんでマンションの質問スレで中華料理屋の話してんの？

[97: 匿名さん]

>>94
>あのね、ガスかＩＨかは好みの問題！
これも一つの結論だと思うけど。

>結論なんて出ないし出す意味ない。
って言ってる割に、勝手な人だな。

[98: 匿名さん]

>96
え？大丈夫ですか。
マンションの質問スレじゃないですよ、ガスコンロかＩＨかの質問スレですが？

[99: 匿名]

中華鍋専用のＩＨあるぞ。
中部電力から出てる。ただ、中華鍋しか使えんぞ。

[100: 匿名さん]

中華鍋専用ですか、情報ありがとう！