ＩＨとガスコンロ、どちらを選びますか？ その２

[ガスマスターＸＸＸ]

クッキングヒーター、ガスコンロ

さて、どちらを選びますか？


【一部テキストを削除しました。2011.10.12 管理担当】

[243: 匿名さん]

＞それにＩＨの代わりはガスコンロで出来ますが、ＩＨはガスコンロの代わりになりません。
声出して笑ってしまった(^^;

[244: 匿名さん]

鍋の季節だ。土鍋が活躍する季節だ。
ＩＨに土鍋は禁物。ＩＨ用の土鍋も売ってはいるが、ＩＨメーカーでは使用は禁止と明記されている。
保温しか能の無いのに、これからの季節に土鍋も使えない。まったく使えないね。
フライパンは変形させて使えないし、土鍋が故障の原因か。
水を沸かすだけか？そんなもん給湯機でもできる。
こんな物。調理器具じゃない。ね。

[245: 匿名さん]

ちょっと調べればすぐばれるような嘘を平然と書いてる人達に、まさか嘘つき呼ばわりされるとは思いませんでしたよ。

IHの定格5kW=100V×50A

これのどこに嘘がありますか？
一般家庭の100V,40Aの契約と比較してるだけですよ。
200Vだから25Aなので40Aより少ないとか言うんだったらそれこそ嘘つきですね。

それからエアコンは8畳用で0.5kW、最近のはフルパワーで動くことはまずないです。さらに部屋が設定温度まで冷えたら後はそんなに動きません。なので長時間運転したとしても、ほとんどの時間は0.2kW程度しか電力は使用しません。
IHは一口で3kWでしたか。ガスより出力が高いとか言ってましたね。中火でも1kWとか。エアコンの消費電力とは桁が一桁違うんですよ。IHは文字通り桁違いの電力を消費するわけです。だから電力会社との契約も普通の契約じゃ使用できません。知らないふりしてるだけなのか良く分かりませんが、ご理解頂けましたか？

[246: 匿名さん]

ＩＨクッキングヒーターの場合は、やきものの普通の土鍋は無理だな。
ただ、メーカーで土鍋風鍋
http://sumai.panasonic.jp/ihcook/guide/nabe/assen.html
を扱っているから鍋はできるので、大丈夫。

[247: 住まいに詳しい人]

>245

相変わらず根拠の無い口からでまかせをよく書く人だ。

電力会社の契約も極普通の契約で使えるんだが、君にとっては異次元の契約と言うことだな。

[248: 匿名]

>IHの定格5kW=100V×50A
>これのどこに嘘がありますか？

算数は、有っているけど前提が間違っている。


>一般家庭の100V,40Aの契約と比較してるだけですよ。

使えない契約と意味の無い比較して何を得られるんだね。

[249: 匿名]

雨漏りがするお住まいで10Ａブレーカーじゃないの。

[250: 匿名さん]

OK
じゃあ100V, 40Aの契約でIHが使えると。
それなら5kWのIHは50A流すからやっぱり嘘じゃないわけだ。
ブレーカーは確実に落ちるけど。

おや、使えない契約と比較するな？
OK
じゃあ100V, 40Aの契約ではIHが使えないと。
それなら200Vで比較しないといけませんね。
一般家庭は200Vなら20AがMAXですが、IHは25A使っちゃうので
IHは一般家庭の最大の電流よりさらに大きな電流を流すわけですね。

で、どこに嘘がありますか？

[251: 匿名]

「OK、じゃあ・・・」ってので葉加瀬太郎を思い出した。
天才バイオリン奏者の口癖。

[252: 匿名さん]

土鍋風か。虚しくない？

[254: 匿名さん]

もうコピペうんざり。

[255: 住まいに詳しい人]

>250

日本の場合で書いてもらえないか。
２００Ｖ２０Ａが上限とか言う脳内世界の話じゃ無くてさ。

都合が悪いと直ぐに脳内世界に引きこもるのは、悪い癖だよ。直した方がいいと思うなあ。

[256: 匿名さん]

ガス屋は、失業が目前に迫ってるから、必死だね。
戸建てで、これだけオール電化が当たり前になると、仕事は減るわなー。

[257: 匿名]

仕事が減るのは、仕方が無いことだよね。

だって、大好きなガスコンロが、最上級品ですらＩＨに出力で負け、できる料理に差は無く利便性・安全性・清潔さで負け、トータル運用コストで負け、匂いが臭いと言われ、火事になりやすいと言われ、熱いと言われ、てんぷらの後は最悪と言われ。カツオのたたきは自分だけのものと思ったら違ったりして。確かにこんなに言われたらメゲルヨネ。

思い込みたいよね。フライパンで焼いた肉。ＩＨよりガスコンロの方が美味いと。でも、使うフライパンの方が重要なんだよねえ。拘るなら熱源じゃなくて調理するフライパンや鍋なんだってこと。


その程度の味覚でも脳内料理なら三つ星シェフ級だから気づかないかも知れない。がんばれ。明日は、今日より妄想力UPで脳内料理の腕も上達。さらに美味しい妄想が待ってるよ。頑張れ。

100Ｖしかな無いからビルトインＩＨが使えないのはしょうがないよね。60Ａに変えても使えないからね。

ＩＨ用土鍋もいいけど我が家は、テーブルで鍋をするからＩＨの鍋だよ。温度管理も楽々。これなら、100Ｖでも使えるぞ。しかも、15Ａで楽勝だ。

[258: 匿名さん]

建設時の配管工事がなくなるのは業者にとって結構痛手らしいじゃん。
オール電化住宅は「コストカットだ」なんて批判されることが多いけど、それはすなわちガス配管業者のコストが削られたってことだからね。

[259: 匿名さん]

>>255
比較のためにただ単に換算してるだけですよ
普通の電化製品は定格100VだからIHもそれに合わせて比較してるだけ
IHの定格200Vに合わせるなら100V, 40Aもそれに合わせて比較しないとダメでしょ
100V, 40Aなら4kVA
200V, 25Aなら5kVA

6kVAとかで契約してるんじゃないの？

[260: 匿名さん]

>>257
まー落ち着け
何が君をそこまで駆り立てるのか不思議でしょうがない。それを理解するためにこのスレを読んでるようなもんなんだけど、はっきり言って君の書いてることは変。あーなるほどねって要素がまったくと言っていいほどない。皆無と言ってもいい。そこで提案なんだけど、他の人のレスもよく読んだ方がいいと思うよ。聞く耳を持つってやつだね。自分の書いてることが誰の共感も得られないのがなんとなくでもわかると思うよ。

それからなぜただの調理器具のIHクッキングヒーターを異常なまでに愛して止まないのか教えてくれ。

[262: 匿名さん]

ガスコンロも、それまで必需品として利用されてきたかまどの代わりに過ぎません。
かまどであれば、薪などの非化石燃料でも利用することが出来ますが、ガスコンロは限りのある化石燃料を無駄に消費することでしか利用することが出来ません。
限りのある化石燃料で利用されているガスコンロは時間の問題でＩＨに切り替わっていくのは宿命です。

[263: 匿名]

まぁ今はまだIH主体になる時ではないね。もうちょっと使いやすくなって電力問題も解決されるようなるといいね。

[264: 匿名さん]

>まぁ今はまだIH主体になる時ではないね。
どうしてそうやって論理性のない説明をするの？
なぜ根拠を一緒に書かないの？
わざと？
荒らそうとしてる？

[265: 匿名さん]

>257
>大好きなガスコンロが、最上級品ですらＩＨに出力で負け
それはちょっと違うよ。
ガスコンロの方が0.5kW分ほど合計出力は大きい。
まあ上限があることに変わりはないけど。

[266: 匿名]

電力問題が解決しない限りIHを普及させちゃ駄目なのは至極まっとうな意見だと思うけど。
むしろなぜ問題ないと思うのかその根拠を示すべきでは？

[267: 匿名]

それ至極まっとうな意見のようで、実は的外れですよ。
電力を使う危機は他にもたくさんありますよね？
なぜIHだけが槍玉に上がるんですか？
それが説明されないと、なぜIHだけ説明が必要なのか、根拠が希薄です。

例えば、エアコンはなぜ使っても良いのですか？

[268: 匿名]

>264
根拠もなにも自分の感想です。荒そうなんて思ってないよ。

[269: 住まいに詳しい人]

感想です

と逃げる呪文を覚えた。
まあ、感覚の問題で深い意味は無いって事だよね。

エアコンは、無いと生活が困るけどＩＨは無くても自分自身困らないって言う程度のご都合主義なんでしょ。

よく、皆のためだと言いつつ、実は自分のためって奴居るのね。うちのマンションにも居るなあ。

[270: 匿名]

別に逃げてはいないよ。論理的と言って数値が沢山出てたけど肝心なのは使い勝手でしょ？
世論だと思ってね。実際の普及率もまだまだみたいだし。決して単に反対してるわけじゃないよ。温度管理とかは良いと思うし

[271: 匿名]

IHは代えがきくじゃん。節電で電球ですらLEDに買い替えが進んでるのに、その100倍も電力を使うIHを使ってて何とも思わないのかなってのが普通の感覚だと思う。
スレ読み返してみなよ。客観的にみてIHよりのレスはおかしなのが多いよ。

[272: 匿名さん]

>270

使い勝手でＩＨがガスコンロに劣っている部分をビシッと指摘してあげればいいじゃん。

[273: 匿名さん]

＞論理的と言って数値が沢山出てたけど肝心なのは使い勝手でしょ？
いや、使い勝手という点では、ＩＨに勝るものはないと思うんだが...
もち中華鍋命の人にとっては使い勝手悪いけど。

LED電球と比較して「その100倍も電力を使うIH」なんて考えるのは普通の感覚じゃないよ。

肯定否定の意見があって良いと思う。
だけど、根拠や理由がこじつけばかりで、ち～～～とも議論のレベルが上がらないね。

[274: 匿名さん]

指摘されると正面から答えないのがいけないと思う。
感想です、だなんてここまでの議論を無視し過ぎ。
だったら最初から「あくまで感想ですけど」と付け加えるべきだ。

[275: 匿名さん]

>>270
>論理的と言って数値が沢山出てたけど肝心なのは使い勝手でしょ？
定量的、ですね。
定量的な考察は論理的に議論するための材料です。
定量的議論で結論がすぐに導き出せると勘違いした人がいたようですが。
結論を考察する段階で話について来れてないと、その先には進めませんね。

使い勝手も論理的に議論するならきちんと定量化しないとあまり意味がないと思います。
感想の言い合いは口コミのレベルですよね。
このスレがそれを目指すのなら構いませんが…。

[276: 匿名]

んー体感だからなぁ。
例えばガスは火が見える、IH見えないとことか。
決して論理的な話じゃないです。論理が全てとも思ってませんけど。
店先で「こんなことも出来るです！」って言われて買ったけど、使ってみたらそうでもなかった電化製品ってあるでしょ？

>272
IHが劣ってるとは思わないよ。慣れの問題なのかなぁ。

[277: 匿名]

なんでみんな数値で戦おうとするの？
カードバトルかなんか？

[278: 匿名さん]

単に客観性をもたせるためでしょう。

[279: 匿名さん]

携帯の「匿名」さん、孤立してるな。それじゃ寂しいよね。

[280: 匿名さん]

＞265
でもガスの火は、周りに熱が逃げて、鍋に伝わらず、部屋を暖めちゃう。
バーナーの出力だけじゃ語れない。
これがIHの方が熱効率がいいと言われる部分ですね。

[281: 匿名さん]

ここで、ＩＨクッキングヒーターの使い勝手や安全性には目もくれず「電力の消費量が多いし、ガスコンロで代用できるから導入反対」と言っている方々にお聞きしたいのです。
他の電化機器、例えばオイルヒーターに関しても使い勝手や安全性には目もくれず「電力の消費量が多いし、石油ストーブやガスストーブで代用できるから導入反対」って考えているのかな。
導入の反対をする対象って、電気の消費量がある一定以上多くて、他の機器で代用できるのも全般？それともＩＨだけ？そのあたりのスタンスってどうなっているの？
あと、消費量を問題視している割には定量的な消費量の話になると、先に進まないのは何故？疑問だらけなんですけど。

[283: 匿名]

わざわざオイルヒーター買わなくてもいいんじゃない。ガスの床暖あるならそっちを使っておけばって感じですよ。
それをいやオイルヒーターの方がこんなにすごいんだって感じで嘘まで交えながら力説されると、おや？なんかおかしいなと思うわけです。

[284: 匿名さん]

ガスコンロにで来てＩＨに出来ないのは、炎を見せる事ぐらいだな。

ガス併用の人がたまに未来の技術の話をするけど、その内どうしても炎が無いと駄目だと言う人用にホログラムで炎を再現するオプションが出たりしてな。

そんな技術が投入されたらガスコンロ終わりだ。

[285: 匿名さん]

＞エアコンの10倍も電力消費する
単位時間で見たらそうかもしれませんが、消費量を使用時間の長さを抜きに語ることは片手落ちです。
現実、ＩＨの使用時間の長さは、エアコンの10分の1以下ですよね。
そのあたりも正確に踏まえた上で問題提起されるとよろしいのではないでしょうか。

[286: 匿名さん]

それができるようならこんなスレとっくに落ちてるよ。

[287: 匿名さん]

ＩＨが綺麗ってのは幻想だよ。
油を使う場合の汚れの拡散はＩＨの方が酷い。
理由は理解出来るよね。
オープンキッチンの場合、キッチン周りだけでなくリビングやダイニングも気を付けたいね。
それにね、ＩＨの方が室温を上げないも怪しい話。理由は同じ。
フライパンの変形で料理自体どうかと思うし、土鍋も使えない、不自由な調理器具モドキを使うよりは、
電熱器かラジエントヒーターの方がマシだと思うよ。
愚かにもオール電化にしてるならガスは無理だからね。

[290: 匿名さん]

専門的なことはさておきとして、原発がこの状態が続いていく以上は
IHは避けたいと言う人が多いのは事実。
エアコンを極力使うなというのも電気の消費量を抑えるためだし。

少なくとも言えることはオール電化住やマンションのリセールバリューは
確実に落ちた。

[294: 匿名さん]

＞網で餅も焼けないし、中華鍋も使えない。
いや、ですから、網で焼く料理や中華鍋命の方にＩＨを誰も薦めませんよ。

＞ガスの炎は１５００度にもなるが、ＩＨではそんな温度は出せません。
1500度必要とする料理って？？？
オーブンじゃなくて？？？？

[295: 匿名さん]

あーまた始まったよ。
コピペは規制してもいいんじゃない？

[296: 匿名]

ガスコンロ派で中華鍋好きの皆さん。
まさか、電気屋で数万円程度で売ってるガスコンロを使って、中華鍋を振ってるんじゃないよね？
それをガスコンロっていってるんじゃないよね？
あれじゃ～ね。
私って中華鍋で美味しい料理作ってるっ！！
ただ気分を味わってるだけと同じだもんね。

中華鍋をまさか洗剤で洗ってないよね。
テフロン加工した中華鍋なんてまさか使ってないよね。

[297: 匿名]

今日ホームセンターのコンロコーナーに行ったら１０台ガス、ＩＨは１台だけだった。
それが現実だよね。

[298: 匿名]

短絡的だな。
ホームセンターで買うものではないからさ。
ＩＨってのは。

[300: 匿名]

理由は理解出来るよね。
理由は同じ。
コピペもいいが、その前に出来損ないのオレに理由を教えてくれ。

[301: 匿名さん]

俺もわかんないや。
なんでIHの方が油が飛び散るの？
そしてそれと同じ理由で「ＩＨの方が室温を上げないも怪しい話」なんだよね？
どういうこと？

[302: 匿名さん]

室温は上げなさそうだけど、「目で見えない熱」っていうのは怖いよね。

[303: 匿名さん]

中華鍋・・・網焼き・・・そして土鍋。次は何だっけ？

[304: 匿名さん]

よく、
ガスコンロも掃除は楽だ、五徳も食洗機で洗えるし
って意見を聞きますけど、その時点ですでに面倒ですよね。
それに、五徳に着いた汚れが直接火に掛かって炭化していますので、実際は食洗機では汚れが取り切れません。
フラットでかつ、火が出ないというのは掃除の面で考えるとかなり大きなメリットだと思います。

[305: 匿名]

うん、そうだね。
お掃除は簡単に済ませたい人にはIHじゃないか？
それが大きな購入条件なら良いと思う。

[306: 匿名]

何よりも掃除が優先ならIHでしょう。

[307: 匿名さん]

汚い台所は勘弁願いたい。
んで、綺麗好きの奥さんなら、場所も機材はどれでもうまく使いこなすだろうね。

汚い台所＋汚い家の中＋汚いおく．．．(自重

[308: 匿名さん]

IHは本当に汚れないの？
汚れ防止のシートが楽天とかロフトで結構売ってるけど、ああいうのは低グレード機種向けなんですか？
もしそうなら高グレードの買わないと駄目だよね。

[309: 匿名さん]

あくまでガスコンロと比較して掃除の手間が少ないという意味ですよ。
汚れない訳ではありません。

[310: 匿名さん]

ＩＨを買う人ってカタログデータとサービストークだけで買ってる訳じゃないよね。
ちゃんと調べてから買ってるの？
出力値を知らなかったり、なぜ汚れるかを知らなかったり。
カタログを読んだら小さい字で書いてあるよ。同時に使えないし、自動で調整するって。そしてＩＨで使えるって書いてあっても土鍋は使うなって。きっと読んでもいないんだろうけど。
もうひとつ、小さい字で赤書してあるよ。鍋の底が変形する恐れがあるって。
制約が多すぎて調理道具じゃないよね。

[311: 匿名さん]

あの．．．後付けのＩＨ＝卓上コンロ（ＩＨ）は、ちょっと及びでないかもです。

[312: 匿名]

>310
今は直ぐに訴訟に持ち込まれるからね。
アメリカほどじゃないけどさ。
まぁ、リスク回避だね。
ほら、一時流行ったでしょ。
子供のおもちゃの注意書き。
えっ！！こんなこと書かなくてもってね。

[313: 匿名]

310みたいに安物の鍋を使ってないからへいき。

[314: 匿名]

うちのガスコンロの説明書にも鍋が変形する恐れについて記述があります。
似たようなもんじゃないですか？

[315: 匿名さん]

以前のマンションではガラストップのガスコンロを使っていました
現在は引越たのでＩＨですが掃除のしやすはどっちもどっちで使えば当然汚れます
しＩＨが格段に優れているということもありません。
ＩＨは焦げ付くので防止のシートみたいな話も出てますがクレンザーをつけて
サランラップを丸めてこすれば新品同様ピカピカになります。
これはガスもいっしょでしっかりしたガラストップならちょっとこすったぐらいで
傷がついたりはしませんよ。

[316: 匿名]

310（312は310の分身）の内容の酷さについにガスコンロ利用者からも314の様なコメントが。

そりゃ、加わる熱に違いは無いから歪むのも同じだわな。

[317: 匿名さん]

316ってさ分かっててわざと事実を捻じ曲げて解釈してるようだけど、どうしてこんな風になってしまってるの？今はやりの電力会社からの指示とか？

電磁誘導で部分的に電流が流れて、金属自身の抵抗で熱が発生するのと、外部からの炎で熱せられるのとじゃ全然違う物理現象だから、当然ひずみ方とかも全く違ってくるわけだけど。と言ってもどうせ聞きやしないのか。

[318: 匿名]

314は、スルーですか？

注意書きでは、歪むんでしょ。どうして歪むんでしょうね。

多分、310が安物を使っているからだと思う。

[319: 匿名さん]

５年間、IHヒーターを使っていましたが、慣れれば料理に不便を感じることはありませんでしたよ。
少々作り方を変えたり工夫するだけでガスと同じように出来ました。
逆に揚げ物や焼き物は自動で温度や時間を設定してくれるのでラクでしたね。
お掃除もラクだったので助かってました。

ただ火と違って対流がおこらないので、煙や匂いが下に行くんですよね。
もちろん、専用の排気口は付いていたのですが、魚焼いたりすると２日くらい匂いが消えませんでした・・・

あと、鍋振りが出来ないので、そのかわりに一生懸命混ぜるわけですが、浅いフライパンだと周りにこぼれちゃうんですよね。
ま、その分お掃除はラクですが、炒め物はやはり鍋振り出来る方がラクです。

最近引っ越してガスになりましたが、最初にお湯を湧かしたとき、取手が熱いのにビックリしました！
またガスに慣れるのに時間がかかりそうです。

[320: 匿名さん]

どっち選ぶかって 余裕でガスコンロ。
原発云々はもちろんだが、このご時世、敢えてIHの
莫大な電磁波を浴びたくない。

[321: 匿名さん]

ご時世と電磁波って関係有るの？

[322: 匿名さん]

放射能汚染による被曝と、電磁波の影響ダブルだとさすがにちょっと心配だってことではないでしょうか。

[323: 匿名さん]

ガスの炎は、鍋等調理器具全体を温めるので、鍋全体の温度むらがなく、炎を自在にコントロール！強火・とろ火も思いのままです。鍋全体が温まることによって鍋肌の温度が下がりにくく、熱が素材素材を包み込むように調理出来ます。そのため、余分な水分が蒸発して、調理時の火力が必要なチャーハンや野菜炒めも美味しく仕上がります。
一方、電磁調理器の場合、鍋の底の部分だけを温める構造になっているため温度むらができやすく料理の仕上がりに差がでてしまいます。
ガスコンロの炎は、鍋を全体が暖まるので、熱が鍋底を大きく対流します。そのため素材全体が温まり味が均一にしみ込みやすく、煮込み続けても焦げ付きにくいので、煮物がおいしくできあがります。また、時間をかけて煮込むスープやシチューにもガスは最適です。
ガスコンロの両面焼きグリルは、天井からの遠赤外線に加え、ガスの炎で温められた空気に対流が起こるため、庫内全体の温度が約350℃まで素早く上がり、早くおいしく焼けます。
電磁調理器の両面焼きグリルの場合、ワット数制限があるため、両面同時には加熱されず、上下交換に加熱されます。そのために、調理時間が長くなってしまいます。
最大出力でスピーディに調理できるガス調理器に比べ、電磁調理器には、ワット数制限があるため、すべてを同時に使用することが出来ません
仮に同時使用した場合、自動的に出力が落とされ、思い通りに調理することはできません。
これに対して、ガスコンロは同時使用されても、火力が落ちることはありません。
朝の忙しい時間や品数を多く作る夕食、お客様のおもてなしなど、調理を素早く行うことが出来ます。

高火力が使える条件の制限
3kWの高火力が使えるのは湯沸しモードの場合のみという機種がほとんどです。
強い火力が必要な炒め物で火力が下がってしまい、非常に使いにくく、料理も美味しく仕上がりません。
3kWの高火力が使えるのは鉄やステンレスの鍋を使う場合のみで、オールメタルであっても銅鍋やアルミ鍋は火力も効率も低下してしまいます。

合計電力の制限
電磁調理器は、同時に複数のヒーター、ロースターを使うと総消費電力量を超えないようにするため、火力が自動的に下がります(※内線規定)。複数の料理を同時に作ろうとしているのに火力が下がるということは、無駄に調理時間がかかってしまいます。
ガスコンロなら、全てのバーナー、グリルを同時に使っても、全てフルパワー！最大火力で使えます。
ガスコンロに使える調理器具の制限はあまりありませんが。IHヒーターでは、専用の調理器具を購入する必要があります。ＩＨヒーターには使えない鍋があります。一般のIHは専用鍋のみ、オールメタル対応IHでも専用鍋を使用しないと熱効率がダウンしてしまいます。専用鍋は反りを防止するために鍋底が厚く、重いものが多くなっています。野菜炒めをシャキっと炒めるための中華鍋や、温度を長時間維持し調理できる土鍋は使用できません。
調理スタイルには焼く、炒める、揚げる、煮る、蒸す、炙るなど様々ものがあります。
フライパンや中華鍋、土鍋、アルミの雪平鍋、銅の寸胴鍋など…
調理器具は、料理の美味しさを左右する大事なもの。多くの種類の鍋を使いこなせなければ多種多様な料理を作ることはできません。
電磁調理器には使える鍋の材質や形状に制限があり、また鍋を天板から離すと加熱できないためチャーハンや野菜炒めの鍋振りができない、かつおのたたきや海苔の炙りなど、炎を使った料理も難しくなっています。
ガスコンロは調理器具の制限がなく、多彩でバリエーション豊富な日本の食文化に対応できるのです。

http://www.yoshimotocorp.com/hikaku/anshin.htm

[324: 匿名さん]

＞http://www.yoshimotocorp.com/hikaku/anshin.htm
吉本商事って、ガス器具の販売屋だよね。
そりゃガスコンロのメリットだけ書くに決まっている。
こんな業者の書いた内容より一般消費者の方がよほど公平な視点だな。

[325: 匿名さん]

一蹴とはまさにこのこと。

[326: 匿名さん]

ＩＨで変形が問題になるのは、使えなくなるため。
使えるけど事故や故障の基になるよ。底の温度が疎らになるからね。
だから、ガスでは問題にならないよ。
調理用鍋を購入する時はフィーリングで選んじゃダメね。
その分、これいいな～で買うような衝動買いがなくなるよ。
材質やら構造をよくよく吟味して購入を決めないとね。
お店のお勧めトークだけじゃＮＧですよ。
323をよく読んで参考にするといいかもでーす。（かってに参考にしてゴメン）
だからＩＨは料理に向いてないだけじゃなくて、ショッピングもつまんなくするね。

[327: 匿名さん]

変形した鍋を使うのは、問題だけど。
うちでは、変形したことないし、通常使用で変形なんてしないんじゃないの？

[328: 匿名さん]

>お店のお勧めトークだけじゃＮＧですよ。
>>323って、まさに「お店のお勧めトーク」ですよね。

[329: 匿名さん]

ガスコンロ派、万策尽きた？
ついには拠り所のHPを紹介するも提灯記事。
もっと客観性のあるものでないと対抗は厳しい。
その点、IHは出荷台数の確実な伸び＝消費者の判断が客観的事実。
本当に使い物にならないなら、消費者は買わない。
でも、着実に売れてるんだな。

[330: 匿名さん]

ＩＨがガスに劣る決定的な理由が無いと主張しているだけで、
ＩＨがガスに勝る決定的な理由はあるの？

火事が起こりにくいってことかな？

[331: 匿名さん]

>吉本商事って、ガス器具の販売屋だよね。
>そりゃガスコンロのメリットだけ書くに決まっている。
>こんな業者の書いた内容より一般消費者の方がよほど公平な視点だな。

ガスのメリットの説明としては正しいんじゃないのかな。
ＩＨのメリットはＩＨを推す人が説明すればいい話だと思うが。
それが火事が起こりにくいって点なのかな？

[332: 匿名さん]

一流ホテルでもＩＨへの切り替えも進んでるくらいですからね。
要は慣れと料理人の腕次第。
家庭でも同じ事。

[333: 匿名さん]

２０年間住み慣れた築４０年の賃貸住宅を離れ、ローンで購入した新築分譲マンションに
入居したら最新のＩＨ仕様だった。
鍋を買い直す不便はあったけど、使ってみたらいろんな機能もついてて結構便利だった。
デザインもイイし、火を使わない調理なんて未来的でカッコイイとも思った。
得意になって掲示板でガスコンロを叩いてみた。

でも今時のガスコンロは、先日まで自分が使っていた４０年前のガスコンロに比べて
いろいろ進化していることを知らなかったので、掲示板では冷めた反応だった。

ＩＨで得意げになってる人って、こんな感じの人なのかなぁ。

[334: 匿名さん]

＞ＩＨで得意げになってる人
ってどこかに居るんだ。見かけないな。

このスレはＩＨを選択しようとしている人やＩＨを使っている人に対して、ガスコンロ派が不適切な認識で攻撃を仕掛けるから「そんなことないよ」と返されていることの繰り返しがほとんど。
電力消費量が多いという主張も定量的ではないため、節電に対する効果などに説得力を持たないため賛同を得られていないのが現実。

そもそも調理をするのにガスコンロだけとかＩＨだけではなくて、必要に応じてグリル、電子レンジやオーブンも使うのが当然のことなので、調理の道具として考えた場合、中華鍋を振りたいとか直火で調理したいというマニアでなければ、どちらを使ってもほとんど困らないことは明らか。あえて、ＩＨのメリットを挙げるとすれば、清掃が楽とか加熱中でない場合にスペースが有効利用できるとか火災になりにくいとかかな。

個人的には、ガスのSIセンサーコンロに今一番興味がある。これになると結構いい値段だけど、ＩＨの高級機よりは安価みたいだし。

[335: 匿名さん]

>このスレはＩＨを選択しようとしている人やＩＨを使っている人に対して、ガスコンロ派が不適切な認識で攻撃を仕掛けるから「そんなことないよ」と返されていることの繰り返しがほとんど。
逆だろ。節電を除けば別にIHでもガスコンロでもどっちでも好きな方を使えばいいと思うが、IH寄りのレスは事実と異なることが多いから、その都度指摘されているだけ。だいたい「攻撃」とか精神年齢が幼すぎる。幼稚な発想で嘘を書き続けると、情報交換の場としての掲示板の機能が失われるから止めた方がいい。例え君がスレ主だったとしてもだ。

>電力消費量が多いという主張も定量的ではないため、節電に対する効果などに説得力を持たないため賛同を得られていないのが現実。
どんな計算結果が出たって、IHは節電に関係ないと言い張ってるだけにしか見えないけど。

そもそも、定量的に指摘されなければ節電に協力しないという姿勢自体が最初から間違っているわけだけど。

[336: 匿名さん]

>330
>ＩＨがガスに勝る決定的な理由はあるの？
それって必要？
だいたい同じくらい使えるってわかれば、あとは個人の好みで選べばいいってだけのことでしょう。

[337: 匿名さん]

まあ、ＩＨがガスに劣る決定的な理由もないけど、
逆にガスがＩＨに劣る決定的な理由もないよね。
稚拙な理由付けで他方を叩くのを見るのは、やれやれって感じだ。

>ガスコンロ派、万策尽きた？
こんな書き込みを見ると、こいつ小学生か？って感じる。

[338: 匿名さん]

>>331
>ガスのメリットの説明としては正しいんじゃないのかな。
残念ながら、あたかもIHのデメリットしかないような書き方をしている時点で正しくないよ。
例えば、容量に上限があるのはIHもガスコンロも同じだけど、あたかもIHのデメリットのように書いてある。
意図的な隠蔽が存在する以上、信用に値しない。

[339: 匿名さん]

両者の最新の器具を使い比べた経験のある人なんてあまり居ないだろうし、
「ＩＨはこんな点に不安を感じるけど、実際の使い勝手はどう？」
「ガスのこんな点に不満を持ってるけど、ＩＨではどう？」
「最新の器具ではこんな所が進んでて便利に思う」
みたいなやりとりがあれば有益なのにな。

スレ主のけんか腰な初回書き込みも管理人に修正（部分削除）されたことだし
仲良くやってくれよ。

[340: 匿名さん]

>>335
>IH寄りのレスは事実と異なることが多いから
それ、どのレスを指してますか？

[341: 匿名さん]

>>337
ここまでの構図は
IHもガスコンロも好きな方を使えば良い
というものに対し、
IHは未完成で節電に協力しないからダメだ
と根拠なくIHを貶すレスの繰り返しでしょう。
いよいよ、IHを貶す材料がなくなりましたね、という意味だと思います。

[342: 匿名さん]

＜IHコンロでできないものリスト＞


＜IHコンロでできないと言われていたが実はできるものリスト＞
焼き鳥（ガスコンロレベル）
かつおのたたき（ガスコンロレベル）
スルメの炙り（ガスコンロレベル）
チャーシューの炙り（ガスコンロレベル）
オムレツ（ガスコンロレベル）


＜そもそも家庭用ガスコンロでも大して差がないのによく挙がるリスト＞
チャーハン　←強火が必要といいつつ中華料理店のような火力は家庭用ガスコンロでは出せない



あまり新しい情報出てないのね。
このレベルなら確かに掃除のしやすさとか安全性とかコストとかで議論した方が良いかもね。