建物の金消契約のタイミング

[契約済みさん]

建築条件付きの土地を購入しました。
土地の決済を終え、注文住宅にて建物を建てていただいています。


現在、施工はだいぶ進んでおりますが
外の立水栓と玄関ポーチ、ベランダの物干し竿をのせる金具が出来ておりません。

もともとは11月末に施工完了で12月中旬には遅くとも引き渡しを受ける予定でしたが
今現在で当方の認識としては施工が終わっておりません。

ですが、施工会社からは
12月**日に金消契約とローン実行をまとめてやる事に段取りをした、といわれております。
今年中に建物代金を支払って欲しいと言うのです。

また、建物の契約の際に
乙は、甲の立会いのもとに甲の指定する時期、工事が完成した時期、
並びに関係法令により指定された時期に検査を受けなければならない

とありましたが
当方の知らないうちに「市の検査は無事に終わりました」と言われてしまったのですが
これはそういうものなのでしょうか？

また、施主（当方家族）立会いのもと、建てられた家の確認は通常しないのでしょうか・・・？
施工会社様へ確認しましたところ
「壁の傷とかは、今確認をしても生活をしていく中と目線が違うので
生活をしていく中で、傷があったら連絡して下さい」と言われたのですが
これも、そういうものなのでしょうか？

施工が終わっていなくても
金消契約を進めたりローン実行をしなければならないのでしょうか？