全館空調の空調範囲について

[購入検討中さん]

現在、ツーバイで全館空調の採用を予定しています。
吹付断熱で壁、屋根を断熱し、壁、屋根に気密シートを貼る予定です。
業者に確認したところ、全館空調は小屋裏は行わず、２階天井部分までと言われました。
私の感覚ではこの場合には小屋裏と室内側に温度差が発生して結露の原因になるように
感じるのですが、実際のところどうなのでしょうか。
正しい施工についてアドバイスをいただきたくお願いいたします。
又、吹付はウレタンを予定していますが、屋根については元々160mmだったものが80mmでも十分との説明がありました。この点についてもその是非についてご教示いただければ幸いです。（地域は愛知県です）