ＩＨで作る中華

[まーぼー]

「ガスとＩＨ」のスレで、盛んにＩＨは中華に向かないと言われていますが、
家で作る中華ってどんなものですか？
その中でどれがＩＨじゃ無理ですか？

発想が貧困な故か、餃子・シュウマイ・酢豚・エビチリ・麻婆豆腐
八宝菜・かに玉・青椒牛肉糸とかしか思い浮かばなくて　トホホ．．．

[342: 匿名さん]

窒素酸化物や炭素酸化物は壁や家具を汚さないからOK
車の走る道路歩けば通常に吸ってる

IHのせいで壁紙や家具が油煙まみれでべたべたになるのはNG

[343: 匿名さん]

>>340
は？
ガスは部屋の壁が汚れないとでも？

[344: 匿名さん]

今度は換気扇の話を持ち出すガス派

[345: 匿名さん]

>>342
ぷぷっ
それぞれ単独で浮遊しているとでも思っているのですね。

[346: 匿名さん]

＞345
NOXやCOは浮遊していても付着しない
油の蒸気は付着する
脳みそついてる？？？

[347: 匿名さん]

ほんと典型的なガス厨だな。

ガスだろうがIHだろうが、換気扇も壁も汚れるんだよ。

お前んちのガス台がいつも綺麗なのは、
お前が引きこもってる間に、おかーちゃんが掃除してんだよ。

[348: 匿名さん]

だれかIHで部屋の壁がべたべたになってる人いたら教えてください！
キッチンの壁はどっちも汚れるからこの際無しで。。。

[349: 匿名さん]

レンジフードとコンロとの距離が消防法で決まっていましたよね？

分かる方いたら教えてください。

[350: 匿名さん]

五徳は食洗機で洗えますから、掃除が面倒な人はお試し下さい。

[351: 匿名さん]

>347
ほんと典型的なIH厨だな

IHは換気扇が汚れないと言う話を聞くから
使用者はどうですか？と聞いてんだよ

かまどに薪くべてる奴は出てくるな

[352: 匿名さん]

>>351

>337ガスは上昇気流ができるからまだマシ。
しっかりガス厨じゃねーかよw

どっちも汚れることくらい常識で分かるだろ。
あっ、ヒッキーだから常識ないのか。

[353: 匿名さん]

[354: 匿名さん]

みんな自分の経験を言ってないからねぇ。。。どっかの情報ひっぱりだしてきてるだけだから。。。

[355: 匿名さん]

それではリクエストにお答えします

わたしIH使っています

＜いいと思ったところ＞
夏は調理も涼しくて良いです　すぐ横に置いた調味料の瓶も
熱くならないのも気に入ってます
あと皆さんの言うように調理後の後片付けが楽でいいです

＜よく思わないところ＞
まだ半年ほどしか使っていませんので壁が汚れる
所まで気がつきませんが、臭いが部屋中に広がります
調理中の湯気も鍋を出た所で横にだーっと流れます
（テレビのスモークみたいに）
換気扇は付けているのですが…

[356: 匿名さん]

専用の大型換気扇つけても？
それとも換気扇はガス用なの？

[357: 匿名さん]

ＩＨ用の換気扇は上昇気流を作る機能があるとか。
355さんみたいに吸いの弱さが気になってる人は、
小さな卓上扇風機でフォローしてみたらどうでしょう。

[358: 匿名さん]

ＩＨクッキングヒーターは、上昇気流が少ないので、フード全体からの誘導流を吹き出して吸引を強化します。
補修した油はオイルトレーにためる構造です。

ＩＨ対応レンジフードの設置基準は、カウンターからフード下面までが４８０〜５８０mmの高さです。

アイランド型＋ＩＨクッキングヒーターを選択した場合の注意点
上昇気流がほとんど発生しないためにオープンな場所では油煙を吸い込みにくくなります。
ピークフードタイプを選び、エアコンとの位置関係に気をつける。
※ＩＨはエアコンの横風の影響をうけやすいのです。
※ピークフードとは、整流板を取り付けフード周囲の吸い込みを上げて煙のモレを防いだものです。
一度に多量の調理をした場合は、その都度フード周辺、整流板に付いた油等をふき取ることが必要です。
又、整流板は親水製塗料のため、特に多量の上記が発生する調理をされると結露が発生します。

全て松下の公式見解です。
来客の多い我が家にはＩＨは不向きと判断し、オール電化住宅を諦めました。

[359: 匿名さん]

補修＜＜＜捕集の変換ミスでした。

[360: 匿名さん]

上記＜＜＜蒸気。

[361: 匿名さん]

卓上扇風機で誘導流って無理かな？
うちはカウンターキッチンなんだけど、
カウンターの上からコンロ上方に向かって風を流せば・・・

アイランド型じゃなければ気にしなくていい？