キッチンはステンレス？人工大理石？

[匿名さん]

現在、注文住宅を設計中です。その中で、キッチンをステンレスか人工大理石かで悩み中です。タカラ、パナソニック、トステム、ヤマハのショールムで色々聞いたのですが、どこも一長一短で、ステンレスをおすメーカもー、人工大理石をおすメーカーもあります。
みなさまはどちらを採用しました？使ってみてどうですか？？
汚れ、変色、破損、へこみ、掃除しやすさ、使い勝手など教えてください。

[803: 匿名さん]

ステンレスのボールやザルは、普通に18-8とか、18-0とか記載されています。
私の周りでも、ちゃんと確認して買う人は結構いますよ。
大切に使っていきたいですからね。

ちなみに、ウチの包丁は、京都の有次です。
親に買ってもらって、嫁入り前から使っているものです。
一生物だと思って大事に使っています。

[804: 匿名さん]

うちの知り合いの奥様方はボールだろうと食器だろうと材質なんて気にしないでとにかく安い物を買ってますよ。
そんなものにお金かけられるのは、ごく一部の富裕層かマニアだけでしょう。

[805: 匿名さん]

そういう人は、キッチンにはこだわらないはず。

[806: 入居予定さん]

ちょっと料理好きなら包丁はそれなりにこだわるのでは？
うちのメイン包丁は本割込包丁ですが・・・（＾＾；
ステンレスの包丁も持っていますが、砥石で研いで使えばまあそれなりに切れますよ。

ステンレスの台所用品をを18-8かどうかで選ぶ人は普通にいると思いますが。
でも、安さで選んだ、学生時代から使って20年近くなるものでも錆びたりしませんね。
水質とかの違いでしょうか？

[807: 入居予定さん]

＞804
いや、18-8といってもそんなに高くないですよ。
ホームセンターの中等品なら18-8だったりするのでは？

[808: 匿名さん]

　ステンレスでも人工大理石でも、使えば劣化する。傷やへこみ、シミなんか気にして使っているのは本末転倒。キッチンは所詮道具の一つ。どちらでも十年そこらは機能するんでしょ。そんなところで悩むなら、高さや必要な広さ、収納の容量、水栓の形、自動食洗機の容量、コンロの機能なんてところを気にした方がいいのでは。
　我が家はステンレス。使い始めて１年経つが、傷もあれば凹みもある。使えば使っただけ劣化する。それだけではないのかな？

[809: 匿名]

オレ文系だけど、サス340なら知ってるぜ。
でも１８-8ってのは知らなかった。
かみさんに聞いたら何それたべられるの？状態です。
それでもキッチンが錆びたり凹んだりするのはイヤだなあ。
これが日本人大多数の感覚でしょう。

[810: 匿名さん]

>でも１８-8ってのは知らなかった。

たいていのステンレス用具には記してあるよ。普通の人は意味は知らなくても、数字があるのは知ってる。
私のスプーンは１８－１２だった。こっちのほうが安物なのかな？

[812: 匿名]

３０４とか４３０は知ってたが、１８−８とかは知らなかったな…。
普通じゃないのか…

[813: 匿名さん]

>>812さん

表記の仕方です。
ステンレスは、鉄とクロームの合金で、クロームの含有率は約18%です。
工業用語では、このステンレスをSUS430と呼びます
（他の金属の含有量も細かく規定されているので、多少正確ではないですが）。
このステンレスを日用品に使う場合は、含有率をそのまま18-0ステンレスと呼びます。

更に、磁性をなくしたり、耐久性を良くするために、
ニッケル(約8%)を加えるたものを、工業用語ではSUS304と言います。
そして、日用品で使うときは18-8ステンレスという言い方をするのが普通です。

もっと耐久性を良くしたものでSUS316がありますが、
これはニッケルの含有量を10～12%まで増やし、モリブデンを2～3%入れます。
ただ、硬くなりすぎて、加工性が良くないので、
余程の必要性が無い限り、日用品に使われることは少ないです。

キッチンなどの工業製品で使うときは、SUS430やSUS304などの呼び方で、
ボールなどの日常品に使われるものは18-0ステンレスや18-8ステンレスなどの呼び方をします。

[814: 匿名さん]

ステンレスの天板を錆びさせる人は、人工大理石でももらい錆びの跡をつけると思います。
キレイに使える人は、どちらでもキレイ・・・

[815: 匿名]

そういうことを議論する場じゃないんだけど。

[816: 匿名さん]

これまでのレスは、

人工大理石を選んだ人はステンレスを批判する

ステンレスを選んだ人は人工大理石を批判する

ですよね？つまりステンレスも人工大理石も選んだ現状に不満はなくって擁護してるってこと。どっちを選んでも、満足できる素材なんですよ。結論おかしい？

[817: 匿名]

好みでしょうね。

[818: 匿名]

おまえ本気でそんなこと思ってるの？ばかじゃね？ここはステンと人大のメーカーくそ営業どもが互いの貶しあいをしていかに自分とこの宣伝をするかしのぎを削ってるところなんだよ。オレもなんだけどねｗ

[819: 匿名さん]

>816
自分の選択に自信がないから、このスレを覗いて安心を得ようとするんじゃない？
自分も最初そうだったけど、あんまり益がないと思うようになった。

＞ここはステンと人大のメーカーくそ営業どもが互いの貶しあいをしていかに自分とこの宣伝をするか

そんな意味のないことするメーカーないと思う。
大部分ステンレスと人大と両方の製品出しているじゃない。

[820: 匿名さん]

>>819

彼のメーカーではそうではないみたいだよ。っていうか、どちらか一方の担当営業なんじゃない？
そんな営業形態あるのか知らないけどさww

[821: 匿名]

デュポンみたいにワークトップ素材作ってるメーカーとか。

[822: 匿名]

昨日ショールームに行ったら人大の方が丈夫って言われました。

最近ステンレス選ぶ人居ないとも言ってた。

私はヘアライン仕上げのステンレスで見積とりました。

[823: 匿名さん]

どこでもいいから、すぐ欲しい。