偉そうな「辛口美食家」

[匿名さん]

ｋ越シェフとか青山なんとかとか、なんか鼻につく。
美食アカデミー？？？

[21: 匿名さん]

うん。テレビで料理家達に絶賛されていた某アイスクリームを食べてみたけど、
「え”！！！！コレで絶賛してたの？？？？？」と思ったわ。
「これで絶賛しているようじゃ、あんたらのレストランの味は私には合わないわ」と思った。

[23: 匿名]

辛口美食家？ お前らコンビニのスイーツにいちゃもん 何つけてんねん お前(川越)の店で コンビニ価格で 販売してみろ 高い金で 売ってたら 幾らでも 旨いものは つくれるぞ 舐めて発言するな
番組でるのも 出演料貰って 出るのなら 文句 つけるな

[24: サラリーマンさん]

あんなもん
金積めば、どんな料理でもウマいって言うさ。
舌はみんな違うのにね
自分の味判断が自分には最高さ

[25: 匿名さん]

コンビニや大手食品メーカーの商品は薄利多売。
本当においしい物はないが、価格と味のバランスが整っている。
悪いものは淘汰されるだけ。

売れ筋なら評価で大差がでることはそれほどないのではないかな。

評論家としては、最初に評価を落として、後でほめる。
評論家もメーカーもどちらも面目が保てるという八百長パターンしかないのでは。

[26: 匿名さん]

吉岡さんはまともな気がするなぁ
とりあえず森崎友紀ちゃんがウチで作ってくれるなら、全部旨いはず。

[27: 匿名さん]

食べ物って好みが大きいからね。
食べることに権威とかあんまり意味がないような気がします。

あとは，皆さんも言ってるけどバランスですよね。
美味さとコストと雰囲気となどなど。

ま，辛口評論家っていうのもエンターテイメントの1つですかね。

[28: 匿名]

中辛は？

[29: 匿名]

辛口美食家の青山ってやつさ、和食家のくせに冷凍食品の事をかなりはがにしてる。名もしれない自称和食家のくせに十人十色っていうことわざのように舌だって千差万別なんだぞ。お前みたいなやつにいちいち評価されたくないさ。

[30: 匿名]

味の評価をするのは客であって 能書きたれるタレントや他人が仕立てた美食家といわれる輩ではない。
勘違いするな、能無しシェフに能無し評論家ども

[31: 匿名]

青山さんという女性の意見は聞いていて気分がよくないです。一生懸命作ったお料理を「気持ち悪い」とは…作り手の気持ちを考えたことがあるのでしょうか？とても嫌な気持ちになりました。あなたの若者ぶったクリンとしたマツゲのほうがよほど気持ち悪いと思います。

[32: 匿名]

川越さんは、テレビ出演が多い。
予約は４ヶ月待ちと言われた、ご自分のお店、代官山Tatsuya Kawagoeは、留守がちになり。

お店の従業員は、「ありがとうございました」も、会計のレジで言わないのに、サービス料１０％は、おかしいだろ、ちゃんと従業員の教育しないと潰れるぞ、などの書き込み殺到中。

[33: 匿名さん]

川越さんは本当にプロですから辛口なのは当然でしょ。中堅クラス以下の芸能人で辛口なのは腹立ちますけどね。お前に本当の味がわかるのかって聞いてやりたい。

[34: 匿名]

ただね、味の好き好きは個人の問題だからね。
料理のテクニックということでの考査ならわかるけど。
でもそう考えたら、番組が構成できない。
よく責任者が新メニューを採用するか判定するシーン。
あれも個人の主観だし、本当に子供の時に親がおいしいものを
食べさせないとわからないらしいけど。

[35: 匿名さん]

この道５０年と言うベテラン人気シェフの料理にも、平気で点数つけるＫ越えとか。何様？？？の

[36: 匿名さん]

マスコミに持ち上げられてるだけのタレント気取り能無しシェフ。

[37: 匿名]

正直、川越の店よりスパなら壁の穴のほうがうまい。

[38: 匿名さん]

川越のパスタより、コンビニパスタの方が美味しい時もあるよ。

[39: 匿名]

川越さんは味覚が鋭いらしいね。

[40: 匿名さん]

まあ、人それぞれ好みがあるから、万人にうまいといってもらえる料理を作るのは誰であろうと難しいでしょうな。

[41: 匿名さん]

でも自分より料履歴長くて腕のあるシェフを批評するのはどうかと。