熊本県の住宅メーカーについて

[ビギナーさん]

２〜３年のうちに新築（土地から探す）しようと展示場へいったのですが，そこで住宅減税や金利・材料費のことなど考えると，今が建て時と言われ，土地が見つかれば新築しようと考えています。
今のところ説明を受け，新産住宅と住友林業が候補としてあがり，返済計画等たてていただきました。営業の方はこまめに家まで来られますが，はっきり決まってないので申し訳なくて・・・。
まだ，ほかの会社も見てみたいと思っているのですが，各社進み方が違うと比較しにくいのかなとも思っています。
どのように進めてよいかアドバイスください。
また，熊本でよいメーカーさんや工務店さんがありましたら教えてください。在来工法希望です。